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Natale e Capodanno, sobrietà e risparmio ma senza allarmismo 

giovedì 29 dicembre 2011 08:45:00

La crisi non può essere negata e di certo quello del 2011 è stato un Natale all'insegna della sobrietà e del risparmio anche nella spesa alimentare. Ma la diffusione di notizie allarmistiche, non supportate ancora da dati certi e ufficiali, crea un clima depressivo tra i consumatori, danneggiando fortemente i produttori. Lo comunica Confagricoltura in relazione alla serie di notizie sul crollo della spesa alimentare degli italiani nelle feste di fine anno...

 

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Champagne, dalla Francia a… Genoa-Inter! 

venerdì 16 dicembre 2011 17:10:00

Passione sportiva e cultura del bere si sono piacevolmente incontrate martedì 13 dicembre 2011 allo stadio Luigi Ferraris di Genova, in occasione del match Genoa-Inter, partita di recupero della undicesima giornata del girone d’andata del Campionato italiano di calcio di serie A.
La tribuna d’onore del Ferraris è stata una prestigiosa cornice per la presentazione di 4 maison francesi produttrici di champagne, introdotte in esclusiva in Italia dalla Gusto & Degusto S.r.l., società d’importazione e distribuzione fondata dal sommelier lombardo Francesco Almagno...

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I tappi di sughero a sostegno dell'ambiente 

giovedì 8 dicembre 2011 16:55:00

L'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (Oiv) ha ufficialmente riconosciuto il ruolo delle chiusure in sughero naturale nella riduzione dei gas serra, rilevandone l'impatto positivo nel calcolo delle emissioni. Questo emerge dall'Assemblea Generale di Montpellier, dove è stata approvata una risoluzione (Oiv Cst-431-2011 del 28 ottobre) che definisce i principi generali per un protocollo internazionale di contabilità di gas serra per il settore vitivinicolo...

 

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La salvaguardia della salute parte dal mangiare e dal bere bene 

mercoledì 7 dicembre 2011 16:30:00

«Le malattie cardiovascolari costituiscono la più importante causa di morte nel mondo e la loro elevata e crescente prevalenza incide, anche in Italia, sulla salute pubblica e sulle risorse sanitarie ed economiche. I recenti dati Istat riportano che 1 italiano su 4 è affetto da malattie cardiache, che   rappresentano la principale causa di disabilità fra gli anziani. La frequenza di nuovi eventi coronarici avviene nella fascia di età 35-69 anni è di 5,7/ 1000/ anno negli uomini e di 1,7/ 1000/ anno nelle donne e la spesa per gli interventi cardiochirurgici è stimabile in circa 650 milioni di euro/anno e rappresenta da sola l'1% della spesa sanitaria...

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L'agenda firmata dall'Associazione Italiana Sommelier 

lunedì 5 dicembre 2011 17:35:00

Prenota anche tu l'esclusiva agenda firmata dall'Associazione Italiana Sommelier, realizzata interamente a mano, in soli 1000 esemplari, dal Maestro artigiano e Sommelier Sergio Antonini. I materiali usati per la fabbricazione sono della più alta qualità, per rendere l'oggetto, oltre che bello ed elegante, durevole nel tempo. Un'accurata selezione di nappa di vitello francese, la pelle più pregiata reperibile sul mercato, è stata conciata e rifinita da una delle più rinomate concerie italiane, e lavorata secondo i canoni della tradizionale pelletteria fiorentina...

 

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)