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Presentata la guida Viniplus 2012 

mercoledì 29 febbraio 2012 10:45:00

Un volume che racchiude le ricchezze enologiche lombarde dalle Alpi al Po: ecco la guida Viniplus 2012, presentata ufficialmente ieri pomeriggio a Milano presso l'hotel The Westin Palace.
Giunta alla settima edizione, la guida edita e curata da AIS Lombardia offre un panorama completo delle produzioni vinicole lombarde di qualità...

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Assegnati i "Sol d'Oro", i premi del concorso internazionale dedicato all’olio extravergine di oliva 

martedì 28 febbraio 2012 10:10:00

Al più importante e selettivo concorso internazionale dedicato all’olio extravergine di oliva vince la qualità. Podio internazionale per i 3 Sol d’Oro, con Cile, Slovenia e Italia vincitrici rispettivamente nelle categorie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. L’Italia conferma la grande qualità e tipicità dei suoi oli aggiudicandosi quasi tutti i Sol d’Argento e di Bronzo...

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Vigneti minacciati da un insetto nordamericano 

lunedì 27 febbraio 2012 16:15:00

Il suo nome scientifico è Antispila Oinophylla, è originaria del Nord America e predilige le foglie dei vitigni Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Moscato. Si tratta una piccola farfalla argentata scoperta in Europa diversi anni fa e che ora inizia a creare alcuni problemi anche alle viti di casa nostra...

 

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Claudia Bondi si aggiudica il Master del Sangiovese 2012 

mercoledì 22 febbraio 2012 12:35:00

All'undicesima edizione del Master del Sangiovese - Trofeo Consorzio Vini di Romagna si è imposta Claudia Bondi, sommelier aretina già vincitrice del Master Nebbiolo lo scorso anno.
La competizione, svoltasi nel Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza (RA), ha visto 11 candidati prendere parte alla semifinale...

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Sintonizzatevi su Radio2 per il corso per sommelier! 

mercoledì 22 febbraio 2012 09:10:00

@RaiRadio2 e Decanter, il programma dedicato all'enogastronomia e ai suoi piaceri, lanciano per tutti gli appassionati il primo corso radiofonico per Sommelier, un'esclusiva di Radio2 in collaborazione con l'AIS...

 

 

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Alfio Ghezzi vince il Bocuse d'Or Italia 

mercoledì 22 febbraio 2012 09:00:00

È Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d'Or. Lo chef trentino ha gareggiato lunedì 20 febbraio all'Accademia del Gusto ed è stato proclamato portabandiera della cucina italiana alle Selezioni Europee del prestigioso concorso...

 

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Il Consorzio Franciacorta abbatte le emissioni di anidride carbonica  

martedì 14 febbraio 2012 17:05:00

Il Consorzio Franciacorta è il primo in Italia a dotarsi di un metodo di autocontrollo che monitori le emissioni di gas serra e fornisca le conseguenti indicazioni per rendere la produzione più sostenibile da un punto di vista ambientale. Si tratta di un caso unico in Italia, sia per la condivisione a livello territoriale... 

 

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Monsieur Dom Pérignon 

lunedì 13 febbraio 2012 09:20:00

Molti si ricorderanno dell'estate del 2003 per l'opprimente caldo e per il divertente tormentone Chihuahua che imperversò nelle radio di mezzo mondo.
La Champagne non fu risparmiata da questo sconvolgimento climatico che condusse a una maturazione del frutto abbastanza repentina,  produsse un po' di perdita di acidità...

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Una collezione storica di spirits all'asta 

venerdì 10 febbraio 2012 16:15:00

Otto milioni di dollari! Ecco quanto vale la più importante collezione di spirits al mondo che il signor Bay van der Bunt, 63 anni e senza eredi, ha messo da parte in una vita tra le aste di Sotheby's e Christie's e frequentando i migliori ristoranti di Parigi e New York. 5.000 bottiglie che presto andranno in mano  al miglior offerente...

 

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Magis sul palcoscenico di Fieragricola 

martedì 7 febbraio 2012 14:50:00

Si è svolto dal 2 al 5 febbraio il consueto appuntamento veronese con il mondo agricolo. Protagonista di un talk show con ospiti d'eccellenza Magis, il progetto di vitivinicoltura sostenibile promosso da Bayer.
Più di 1300 espositori per l'edizione veronese 2012 di Fieragricola. Cinque saloni dedicati al comparto che partendo dall'agrimeccanica...

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