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Il vino italiano non vola 

giovedì 31 marzo 2016 10:30:00

Si è enfatizzato molto su alcuni siti internazionali sul fatto che l’Italia abbia superato la Francia in termini di quantità di produzione nel 2015, tanto che a conti fatti affermano che 1 bottiglia su 5 nel mondo arriva dall’Italia. Si è dato vasto eco al fatto che il Prosecco abbia sorpassato lo Champagne...

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Rinascimento Italiano al Ritz 

martedì 29 marzo 2016 15:00:00

A Londra The Ritz non è un semplice hotel di lusso, uno dei tanti ristoranti prestigiosi. È un’istituzione che incarna la pura eleganza, enfatizzata da un luccicante ambiente ornato di ori, velluti, cristalli e cascate di fiori che si riflettono negli infiniti specchi.
Nei lunghi anni di attività il Ritz è rimasto fedele...

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Donne che fanno vino 

martedì 29 marzo 2016 10:00:00

Quando il vino italiano fu scosso dalla prima eno-rivoluzione concausata da ammatassanti accadimenti, le donne che facevano vino si contavano sulle dita di una mano o giù di lì. Si parla di fine anni ’70 (secolo scorso), si parla dell’avvento dei “Supertuscan”, si parla dello scandalo...

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Il Paradosso Francese 

venerdì 25 marzo 2016 09:30:00

Serge Renaud è un epidemiologo francese che nel 1991 in un’intervista alla CBS, nota rete televisiva americana, discutendo di abitudini alimentari con assunzione di grassi e di malattie coronariche tirò fuori dal cilindro il termine “paradosso francese”.
“Bere soprattutto del vino rosso”...

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Bobal valenciano 

giovedì 24 marzo 2016 15:15:00

È il secondo vitigno (alcune fonti dicono il terzo) in ordine di coltivazione in Spagna, preceduto da tempranillo e garnacha. Il bobal ha acquisito negli anni la fama di bulk wine (da vendersi in cisterna), per soddisfare le esigenze di complementarietà in quelle cuvée che mancavano di colore...

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Un Nobile ritorno 

mercoledì 23 marzo 2016 12:00:00

BMG è un’azienda con sede a New York specializzata nel business promozionale e distributivo delle bevande alcoliche, è anche attiva nel settore della comunicazione in rete e cartacea.
Un articolo apparso su beveragemedia.com trattava il Vino Nobile di Montepulciano e cercava...

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Alexandre… meunier da Courmas 

martedì 22 marzo 2016 11:30:00

Poco distante da Courmas, siamo nella Montagna di Reims – però nella parte ovest – dove troneggia nel sottosuolo il gesso del micraster e la sabbia tende ad addolcire le asperità del profumo e le spigolosità dell’acidità, dicevamo poco distante da Courmas c’è Chaumuzy, che nell’Ottocento...

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E il vino rosato in Italia? 

venerdì 18 marzo 2016 10:30:00

Rosa corallo, rosa salmone, rosa albicocca, sono alcune della tante tinte cromatiche che i vini rosati possono offrire nella loro scintillante brillantezza, colori che affascinano l’iride, che staccano le cromaticità di una tavola imbandita, che ovattano le idee della degustazione, colori che segnano...

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Vinitaly compie mezzo secolo 

giovedì 17 marzo 2016 10:30:00

La 50.ma edizione del salone internazionale di Veronafiere dedicato ai vini e ai distillati (10-13 aprile) è stata presentata a Roma insieme alle 42 aziende che hanno partecipato a tutti i 50 Vinitaly.
Numerose le personalità intervenute all’evento: Maurizio Danese, presidente di Veronafiere...

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Proclamati i vincitori del Concorso Miglior Sommelier Junior 2016 

mercoledì 16 marzo 2016 15:30:00

Nella tenuta toscana del Borro, ospiti della famiglia Ferragamo, Elena Sblendorio di Molfetta (categoria Under 16) e il valdostano Kurt Welf (categoria Over 16) si laureano campioni al Concorso che l’Associazione Italiana Sommelier dedica agli allievi degli Istituti Alberghieri...

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