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Emanuele Riva è il Miglior Sommelier della Lombardia 

mercoledì 29 giugno 2011 16:07:00

Il Concorso, svoltosi nelle sale affrescate di Villa Fornace, della famiglia Giorgi di Vistarino, a Rocca de' Giorgi, ha visto sette sommelier professionisti contendersi il titolo. Alla finale il ventiseienne Emanuele Riva, di Como, ha sbaragliato i concorrenti con la sua sicurezza, l'eleganza dei gesti, la competenza dimostrata. Al secondo posto si è classificato Gianluca Goatelli, seguito da Mirko Benzo.
Nonostante la giovane età, il curriculum di Emanuele Riva, sommelier presso il Ristorante La Cava dei Sapori di Como, è di tutto rispetto, avendo già accumulato grande esperienza in materia di concorsi: è stato secondo classificato alla sfida lombarda del 2009...

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Gabriele Del Carlo si aggiudica il titolo di Miglior Sommelier della Toscana 2011 

mercoledì 29 giugno 2011 10:06:00

È Gabriele Del Carlo, già vicecampione nazionale 2010, il Miglior Sommelier della Toscana 2011.
Un successo quasi annunciato, visti i risultati che il giovane ventisettenne lucchese ha iscritto nel suo curriculum nell'ultimo anno: dal secondo posto al concorso di Miglior Sommelier d'Italia, al prestigioso incarico di sommelier in uno degli hotel più esclusivi del mondo - il George V Four Season di Parigi - al Premio Solidus come miglior professionista 2011 fino allo scettro di nuovo Granduca di Toscana del vino come Miglior Sommelier...

 

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Il surriscaldamento del pianeta mette a dura prova i vigneti 

mercoledì 29 giugno 2011 10:00:00

Neanche la scienza offre più certezze: se un recente studio americano ha sostenuto che il surriscaldamento climatico non incide direttamente sull'aumento del grado alcolico del vino, ecco che nuovi studi australiani e californiani, pubblicati sulla rivista Global Change Biology, vedrebbero addirittura a rischio la sopravvivenza di tanti vigneti a causa del caldo.
I più preoccupati, in questo senso, sarebbero gli australiani: il periodo di maturazione si è allungato in media di quasi 2 giorni l'anno tra il 1993 e il 2009, alzando il tasso alcolico di molti vini...

 

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Primavera del Prosecco da record 

lunedì 27 giugno 2011 15:11:00

16 Mostre, 1.500 volontari impegnati nei 4 mesi di manifestazione, 300.000 visitatori dei quali il 10% provenienti dall'estero, 34.777 visitatori del sito www.primaveradelprosecco.it; 1.323 amici di facebook, 3.580 iscritti alla newsletter, 16 info point attivati grazie a 74 studenti degli istituti turistici della provincia.
Sono questi i numeri che riassumono l'ottimo risultato raggiunto dalla Primavera del Prosecco, la manifestazione enoturistica del territorio che in sedici anni di vita ha saputo catturare l'attenzione di un numero sempre crescente di appassionati, visitatori ed addetti ai lavori...

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Solidus, "Il Professionista dell'Anno 2011" 

giovedì 23 giugno 2011 10:02:00

Giovedì 23 giugno 2011, durante una cena di gala nel prestigioso Hotel Principe di Savoia (Gruppo Dorchester) di Milano, saranno consegnati i prestigiosi riconoscimenti "Il Professionista dell'Anno 2011", premio assegnato dalle 8 associazioni professionali che fanno parte di "SOLIDUS - I professionisti dell'ospitalità italiana", forum permanente dei professionisti dell'ospitalità italiani che raggruppa le più importanti associazioni professionali del settore alberghiero nazionale.

Dal 2004 SOLIDUS assegna un prestigioso riconoscimento, "Il Professionista dell'Anno"...

 

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Federico Scarponi e Giovanni Rosario Parisi sono i migliori sommelier dell'Umbria 

mercoledì 22 giugno 2011 12:26:00

Si è svolta sabato 18 giugno al Teatro Sociale di Amelia (TR) la finale del Miglior Sommelier dell'Umbria che ha visto la partecipazione di quindici Sommelier provenienti da diverse zone della regione.
Dopo una selezione durissima e una altrettanto difficile gara hanno vinto, per la categoria Sommelier professionisti, Federico Scarponi classificatosi primo davanti a Stefano Corucci e Claudio Cerquaglia, mentre per la categoria Sommelier non professionisti ha vinto Giovanni Rosario Parisi...

 

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Il mercato del vino punta verso Est 

giovedì 16 giugno 2011 09:41:00

La bussola del vino mondiale punta ad Est. Soprattutto guardando alla Cina, dove, per dare un dato, nel 2010 è arrivato il 27,5% di tutto il Bordeaux esportato. Mercato a cui guarda anche l'Italia, con tante aziende leader a lavoro per presidiarlo, ma anche con il sistema fieristico, Verona Fiere in testa che, con Vinitaly Tour (www.vinitalytour.com), grazie ad un accordo con l'Hong Kong Trade Development Council, ha fatto dell'Italia il partner country dell'International Wine & Spirits Fair 2011, dal 3 al 5 novembre, in quello che è uno degli hub vinicoli più importanti del continente...

 

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Bibenda e Bloomsbury Auctions insieme per Unicef 

martedì 14 giugno 2011 11:24:00

Non solo per l'emozione di vivere un evento unico al mondo e irripetibile con la degustazione di tutte le annate del Bolgheri Sassicaia, etichetta simbolo del vino italiano, nell'anno del centocinquantenario dell'Unità d'Italia; ma anche per l'emozione di donare un aiuto concreto: un gesto semplice e altrettanto unico.
La degustazione del secolo sarà condotta dai più grandi interpreti dell'analisi sensoriale del vino oggi in circolazione: Antonello Maietta, Presidente dell'Associazione Italiana Sommelier, Daniele Cernilli, area comunicazione di Associazione Italiana Sommelier...

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L'Italia sorpassa la Francia, primo produttore di vino al mondo 

martedì 14 giugno 2011 11:00:00

L'Italia sorpassa la Francia e diventa il primo produttore di vino al mondo. A certificarlo, segnala la Coldiretti, sono i dati finali dell'ultima vendemmia comunicati dalla Commissione Ue. Nel 2010 l'Italia ha prodotto 49,6 milioni di ettolitri di vino, a fronte dei 46,2 milioni di ettolitri dei francesi che hanno subito un calo dell'1%.

«Il primato italiano viene confermato – afferma Domenico Bosco, responsabile del settore enologico della Coldiretti – anche al netto della feccia, calcolata al 5%...

 

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I premiati del concorso “Il vino nella letteratura, nell’arte, nella musica e nel cinema” 

venerdì 10 giugno 2011 11:10:00

La casa natale di Cesare Pavese, a Santo Stefano Belbo, tra le dolci colline delle Langhe vestite di vigneti, anche quest’anno ha ospitato, il 5 giugno, la cerimonia di premiazione del  concorso: “Il vino nella letteratura, nell’arte, nella musica e nel cinema”. Il premio, indetto dal Ce.pa.m., Centro pavesiano museo casa natale, con il patrocinio della Regione Piemonte, della Provincia di Cuneo e del Comune di Santo Stefano Belbo, ha lo scopo di sostenere la cultura del vino e del territorio. La cantina sociale Valle Belbo è lo sponsor ufficiale della manifestazione, che si affianca ad un’altra importante iniziativa del Ce.pa.m...

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