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El trio Barolo 

venerdì 31 luglio 2015 11:30:00

D’annata si tratta: 2000, 2008 e 2011, in versione random, tanto per usare un termine innovativo che poi significa semplicemente “a caso”, oppure come si dice in Toscana “icche viene, viene”. Si tratta di tre Barolo di un certo Giuseppe Rinaldi, che se ne sta in Via Monforte 3 a Barolo. Le tre annate...

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Vitigni sottovalutati: Pignoletto 

giovedì 30 luglio 2015 12:00:00

Nello scorso mese di marzo Drink Business ha stilato anche la classifica dei 10 vitigni a bacca bianca più sottostimati, un mese prima aveva scritto dei rossi.
Tra gli inseriti nell’elenco abbiamo trovato gli italiani pignoletto, il fiano, il carricante, insieme al louriero, l’assyrtiko , il furmint (?), il sémillon (?)...

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Freddi equilibri 

mercoledì 29 luglio 2015 16:30:00

Ormai è facile scorrere una carta dei vini e trovare inseriti dei vini bianchi interpretati enologicamente in maniera non convenzionale, tipo “anforato” o semplicemente in versione macerazione sulle bucce, tanto che di colore bianco non se ne parla più, anche se non c’è alcuna indicazione...

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Un vino liturgico 

martedì 28 luglio 2015 10:30:00

Dopo il Ribeira Sacra in versione rosso apparso su VITAE, ecco un intermezzo in versione bianco.
Lapola Ribeira Sacra 2013 Denominación de Origen, Dominio do Bibei.  La zona della Ribeira è ricca di tradizioni e di cultura contadina, però in fatto di applicazione enologica hanno oltrepassato...

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Barbera da… Cogno 

lunedì 27 luglio 2015 15:00:00

Non si tratta di un errore, è tutto vero, è un connubio tra Cogno e sogno. Bricco dei Merli Barbera d’Alba 2012 dell’Azienda Elvio Cogno è più che una sorpresa di un sogno.
L’uva barbera viene da lontano, ha davvero una storia da raccontare, una storia di popolo e di bevitori...

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I Sommelier AIS tra le eccellenze italiane nella capitale britannica 

venerdì 24 luglio 2015 12:00:00

Si è da poco concluso il Bellavita Expo di Londra, il primo e unico trade show al mondo dedicato esclusivamente a prodotti enogastronomici Made in Italy, in scena al Business Design Centre di Islington a Londra. Il Miglior Sommelier d’Inghilterra al concorso Bellavita Best UK Sommelier 2015...

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Vincenzo Arnese si impone al concorso “Best UK Sommelier 2015” 

giovedì 23 luglio 2015 16:30:00

Nella suggestiva cornice del Business Design Centre di Islington, in occasione della fiera dell’eccellenza italiana Bellavita Expo, la UK Sommelier Association / Club AIS London ha incoronato il migliore Sommelier del Regno Unito. La gara ha regalato uno spettacolo affascinante, che ha catturato il pubblico londinese...

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Massimo Tortora è il Miglior Sommelier del Vermentino 

giovedì 23 luglio 2015 14:00:00

È la provincia di Imperia, con Diano Castello e la sua collocazione paesaggistica unica, ad ospitare l'edizione 2015 del Concorso Nazionale per il Miglior Sommelier del Vermentino 2015. I professionisti del vino sono arrivati nel borgo ligure da diverse regioni italiane, pronti per aggiudicarsi un titolo che nel corso...

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C’era una volta 

giovedì 23 luglio 2015 09:30:00

Una volta c’erano: verdi, rigogliosi, coltivati “en foule”. Coloravano tutta la vallata della Marne e si alternavano ai greggi delle pecore. In quegli anni si chiamavano chasselas doré, arbanne, petit meslier, morillon blanc, morillon taconné, fromenteau, chasselas dur, chasselas blanc, françois blanc, gouias blanc...

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Hospices de Beaune 

mercoledì 22 luglio 2015 16:30:00

Ogni anno, da 154 anni, la terza domenica di novembre all’Hospices de Beaune si tiene l’asta dei vini per il mantenimento dell’Hospices, che fu fondato nel XV secolo dal cancelliere del duca di Borgogna, Nicolas Rolin. Si tratta di vini in barrique, le cui uve provengono da vigneti ben quotati nella Côte d’Or...

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