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Antonio Pileggi è il Campione Italiano Barman Professionisti 2011 

venerdì 30 settembre 2011 11:10:00

Si è concluso martedì 27 settembre a Perugia "Cocktail Show",  Festival del bar e del food & beverage, evento organizzato dalla Eventi DOP di Perugia con il Patrocinio della Provincia e del Comune di Perugia oltre al Patrocinio dell'Associazione Italiana Sommelier e dell'Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquavite.
La manifestazione, rivolta esclusivamente ai barman e agli addetti del settore, ha visto la partecipazione di aziende operanti nel settore bar con stand espositivi che hanno proposto la loro migliore produzione. Tante le adesioni ai master gratuiti in programma due al giorno con protagonisti rum e grappa, lo spumante Trento Doc di Cavit e il Vermouth di Cocchi Spumanti...

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Ecco le borse di studio per "La Ricerca dell'Eccellenza" della Bonaventura Maschio 

giovedì 29 settembre 2011 09:30:00

Per l'ottavo anno consecutivo la Distilleria Bonaventura Maschio di Gaiarine (TV) in collaborazione con l'Ais si è fatta promotrice di un'iniziativa particolarmente lodevole, allo scopo di incentivare i giovani sommelier ad approfondire le tematiche legate al mondo della distillazione. Come nel campo dei vini, anche in questo particolare settore l'Italia vanta nel mondo una riconosciuta competenza e un indiscusso primato di tipicità, che anche le nuove generazioni sono chiamate a conoscere e apprezzare...

 

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Dai Colli Novaresi alla Liguria: una serata tra vino e romanzo 

martedì 27 settembre 2011 10:30:00

Una manifestazione di successo che ha saputo toccare le corde del cuore e il palato più allenato a cogliere le meraviglie nascoste in un bicchiere di buon vino. Parliamo della serata organizzata il 17 settembre da “Il rosso delle donne” cioè da Paola ed Elena Conti, nelle suggestive Cantine del Castello di Maggiora. Denominatore comune la passione per il vino e le arti, espressa in questo caso dal Rossese di Dolceacqua, terra di Liguria magistralmente interpretata dallo scrittore Francesco Biamonti...

 

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Meno uva negli USA a causa dei cambiamenti climatici 

giovedì 22 settembre 2011 16:10:00

«Le difficoltà climatiche riscontrate in vigna creeranno, nei prossimi anni, una diminuzione delle uve da vino. La causa è da ricercare nel recente clima più fresco riscontrato in California». A dirlo è una ricerca della University of California-Davis’ School of Management che ha raccolto le preoccupazioni dei professionisti del settore. La ricerca pensa anche però a stemperare le ansie degli enoappassionati, in quanto, secondo le previsioni, i prezzi dei vini non subiranno grosse conseguenze...

 

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Le eccellenze venete premiate a "Enoconegliano" 

mercoledì 21 settembre 2011 16:25:00

115 aziende venete per un totale di 373 vini degustati dall'Associazione Enologi Enotecnici Italiani: questi i numeri di "EnoConegliano", la tredicesima edizione del Concorso Enologico Regionale del Veneto tenutosi nella cittadina della provincia trevigiana...

 

 

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Presentata a Mantova l'idea-progetto "UnPO x ExPO" 

lunedì 19 settembre 2011 10:20:00

Alla presenza di imprenditori, istituzioni, assessori della Provincia di Mantova, i Chiostri della fiera Millenaria di Gonzaga ha ospitato la presentazione del progetto "UnPO x ExPO" a cura di Giampietro Comolli, project leader di Aikal, l'associazione che promuove il piano articolato dedicato a Expo 2015.
Dopo il saluto dell' Assessore Provinciale al Turismo, Alberto Grandi, e dell'Assessore all'Agricoltura ed Energia, Maurizio Castelli, Giampietro Comolli, responsabile del progetto in AIKAL, ho illustrato con 20 diapositive il programma, la tempistica, gli scopi e gli obiettivi...

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Maxisequestro di vino a difesa della qualità del "Made in Italy" 

giovedì 15 settembre 2011 17:55:00

«Poiché le strategie italiane di consolidamento delle quote dei mercati internazionali fanno leva sulla qualità dei nostri prodotti e sulla loro identità, è di estrema importanza combattere con ogni mezzo le frodi e gli illeciti, garantendo affidabilità e sicurezza ai mercati nazionali ed esteri».
Così il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Saverio Romano ha commentato il sequestro in provincia di Cuneo di 362.000 bottiglie di vino di origine statunitense, eseguito dall'Ufficio di Torino dell'Ispettorato centrale Repressioni Frodi e dal Nucleo Antifrodi Carabinieri di Parma...

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Vendemmia sul mare in Sicilia 

giovedì 15 settembre 2011 17:15:00

Cantine Settesoli ha rinnovato per il quarto anno consecutivo l'appuntamento con la Vendemmia sul mare, un evento unico per riscoprire la magia di una tradizione d'altri tempi, immersi nelle verdi colline siciliane. L'evento ha avuto luogo lo scorso sabato presso la Contrada Belice di Mare a Menfi, una splendida città adagiata tra la Valle dei Templi di Agrigento e i noti templi di Selinunte.
A partire dal tardo pomeriggio gli ospiti di Cantine Settesoli si sono dedicati alla vendemmia manuale nel vigneto Syrah...

 

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Il Po, fiume di vita e di eccellenze 

venerdì 9 settembre 2011 12:08:00

Un biglietto da visita per i visitatori di Expo 2015 essendo un concentrato di eccellenze turistiche ed enogastronomiche, con le produzioni presentate da centinaia di osterie, ristoranti, locande lungo gli argini del fiume. Il Po si presenta come un autentico 'tesoro' per la grande kermesse milanese coi suoi venti milioni di euro gli investimenti, 70 mila posti di lavoro nell'area, circa 140 miliardi di ricavi presunti per le imprese, 20 milioni di visitatori previsti in arrivo in 180 giorni per visitare due milioni di meri quadrati di esposizione...

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Alla scoperta della California 

venerdì 9 settembre 2011 11:30:00

Un’esperienza indimenticabile per conoscere uno dei i territori più vocati del Nuovo Mondo.
L’Associazione Italiana Sommelier organizza un tour alla scoperta della California, delle sue tradizioni, delle sue cantine, dei suoi vini.
Il viaggio in programma dal 27 ottobre al 7 novembre 2011 prevedere la visita di San Francisco e un fantastico Wine Tour fra i vigneti californiani (Napa Valley, Sonoma Valley, Carneros)...

 

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