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Per la Seconda edizione de “Il Lazio nel cuore” esploreremo un territorio attraverso tutte le sue denominazioni: il Frascati. In collaborazione con il Consorzio Tutela Denominazione dei Vini Frascati, un viaggio fra i 1000 ettari di vigneto distribuiti fra i comuni di Frascati, Grottaferrata, Monteporzio Catone, Roma e Montecomparti (alcune aree). 

Un bianco che da sempre accompagna la Storia di Roma: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Trebbiano giallo, Bombino e Bellone. Questi i vitigni che ritroviamo nei diversi assemblaggi nei vini del Frascati. 
Suoli vulcanici di cenere e lapilli pozzolane e tufi, colline che arrivano a 500 metri, la vicinanza dei Laghi Bolsena e Nemi, e in questo scenario la volontà dei produttori nella produzione di qualità. Oggi le denominazioni del Frascati si aprono alla versatilità dei suoi vini.

Frascati DOC 
Frascati Spumante DOC
Frascati Superiore DOCG
Frascati Superiore DOCG Riserva 
Cannellino di Frascati DOCG 

Il Programma prevede:

ore 18.30 Apertura banchi di assaggio 
ore 20.00 Seminario di approfondimento 
ore 20.30 Degustazione guidata di un vino campione per ogni denominazione a etichetta coperta.
ore 21.00 Cena con abbinamento vini.

 

Contributo di Partecipazione € 25,00 per i Soci - € 30,00 per gli amici dei Soci. Solo Banchi di Assaggio  € 10,00 

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Per info e prenotazioni: 331.8104199 – aislatina@fastwebnet.it – sommelier.latina@aislazio.it

 

Park Hotel
Via dei Monti Lepini 25
Latina