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18:00

Una giornata dedicata ai figli dei nostri soci che potranno vendemmiare e scoprire come si fa il vino


Piccoli vignaioli cresconoLa vendemmia è sempre stato un momento di gioia e di allegria per tutto il mondo contadino.
Le fatiche di una intera stagione si concretizzano in quel magico momento in cui tutti, grandi e piccoli, si adoperano per raccogliere i grappoli migliori, i più succosi, i meglio maturati.


Ma la vendemmia è anche, meno poeticamente, il momento in cui iniziano le operazioni per la trasformazione dell'uva in vino.
Una fase cruciale per la qualità del prodotto che poi ne deriverà.
La vendemmia è attenzione, cura, dedizione ma anche molta fatica.

I nostri piccoli vignaioli potranno sperimentare direttamente cosa significa vendemmiare.
Potranno, con il supporto dei loro genitori, assistere alle prime fasi della lavorazione dell'uva per la trasformazione in vino.

Una giornata da passare in allegria e armonia nelle ridenti e verdeggianti colline dell'Olptrepò Pavese.
 

Menù

ANTIPASTI
Tagliere di affettati: coppa, salame di Varzi e pancetta
Salamino cotto con purea di mele al limone
Insalata russa con maionese fatta in casa
Strudel Settembrino
Assaggio di peperonata

PRIMI PIATTI
Risotto all’uva
Risotto al Bonarda “Circe” e scamorza

SECONDI PIATTI
Polenta con salsiccia e funghi

DOLCI a scelta tra:
Crostata con la marmellata di ribes
Tiramisù al limoncino
Torta di mele e pere


Vino Aziena Agricola Picchi (1 bott. ogni 2 persone)
acqua
caffè
digestivo.



Il relatoreGabriele Picchi

Gabriele Picchi, proprietario dell'omonima cantina a Casteggio, da anni ricopre il ruolo di enologo nella Cantina Cooperativa Torrevilla, una delle più importanti realtà vitivinicole dell'Oltrepò Pavese. E' relatore AIS.

 



Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazioni: eventi@aismilano.it
Per prenotazioni utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 25 luglio 2017

Data
Domenica 10 settembre 2017

Orario
Ore 10:00: arrivo in azienda con mezzi propri
Ore 17:00: fine attività

Sede
Azienda Agricola Picchi
Via Sgarbina, 69
Casteggio (PV)

Posti disponibili
30 posti

Quota di partecipazione per l'intero corso
Soci AIS e adulti: 30 €
Bambini fino a 15 anni: 10 €

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e alle loro famiglie.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.


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