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Presentazione del libro:

Dell’acqua e del vino Fortana nel territorio ferrarese 

di Gabriella Rossi – ed. 2017

 

La Delegazione Ais di Ferrara torna a palazzo per presentare l’ultimo libro di Gabriella Rossi, Sommelier della Delegazione di Ferrara. L’essenza del volume è che la conoscenza del vino si lega strettamente alla storia geopedologica, degli uomini e della cultura del territorio di origine, in questo caso di Ferrara e della sua provincia. Il sommelier AIS si fa ambasciatore di una trama che è sottesa al vino, alla sua origine, alla tradizione gastronomica, partendo da chi il territorio lo vive e lo produce. Al termine della presentazione gli intervenuti saranno invitati a un tavolo di degustazione.

 

Spazio Crema
Via Cairoli, 14
Ferrara