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In attesa della proclamazione del vincitore del titolo di Miglior Sommelier Italiano del 2011, si sta esibendo, tra gli applausi del folto pubblico presente alla finale, il celebre super sommelier Chicco d'Oliva, alias Gianluca Impastato del gruppo dei Turbolenti.
Un fuoco di fila di battute strepitose tipo "scrivo su una rivista di distillati e alpinismo, Aggrappati", per una divertente parodia del sommelierismo più esasperato e del discorso sul vino portato al parossismo, che non si può che accogliere con grande simpatia.