Il seminario Comunicazione e programmazione didattica deve essere frequentato da coloro che desiderano diventare Relatore, ma è anche dedicato a chi, in ambito associativo, desidera approfondire le proprie conoscenze e competenze nella capacità di comunicare efficacemente le proprie conoscenze e - perché no? - imparare alcuni piccoli segreti per migliorare i propri rapporti interpersonali.
Il seminario si articola in due giornate completamente dedicate all'approfondimento delle tecniche della comunicazione, con specifico riferimento alla docenza e agli obiettivi del Corso AIS.
Il seminario inizia con una introduzione sui principi generali della comunicazione efficace, sull'importanza del linguaggio verbale e non verbale, della capacità di parlare in pubblico in modo sicuro e convincente, di impostare le lezioni e quindi di proporre al meglio le proprie conoscenze.
Nel pomeriggio si entra nel dettaglio dell'organizzazione e della preparazione della lezione e del materiale didattico, analizzando tutti i passaggi necessari per impostarli anche da un punto di vista grafico efficace e funzionale.
Al termine della prima giornata si prendono in esame l'impostazione didattica e la presentazione in power point di lezioni proposte da alcuni partecipanti al seminario, in modo da applicare i principi della comunicazione trattati a livello teorico.
La seconda giornata è completamente dedicata alla presentazione delle lezioni di I, II e II livello, con simulazioni di parti delle stesse, comprese la lezione finale dei primi due livelli e la cena didattica.
Gli argomenti sono trattati in modo teorico-pratico, ma considerando l'importanza nei Corsi AIS della degustazione del vino e dell'abbinamento cibo-vino - soprattutto della capacità di trasmettere al meglio le proprie conoscenze e competenze pratiche -, in entrambe le giornate sono previste prove di degustazione e di abbinamento, elementi cardine nella formazione del sommelier.
Prima Giornata
9.00 - 9.30 Registrazione Corsisti
9.30 - 13.00 (11.00-11.15 Coffee-break)
La comunicazione efficace: la parola, il linguaggio del corpo.
13.00-14.00 Colazione di lavoro
14.00 - 17.30
Il materiale didattico. L'impostazione della lezione. Degustazione di due vini.
Simulazione/approfondimento di lezioni/power point di alcuni Corsisti. Debriefing sui temi della giornata.
Seconda Giornata
9.00 - 13.00 (11.00-11.15 Coffee-break)
La comunicazione nei corsi AIS. Le lezioni del I livello: impostazione, trattazione e materiale didattico.
La lezione finale del I e del II livello. Degustazione di un vino.
13.00 - 14.00 Colazione di lavoro
14.00 - 17.00
Le lezioni del II e III livello: impostazione, trattazione e materiale didattico. Degustazione di due vini. Debriefing sui temi della giornata.
Gli aspiranti Relatori che avessero già impostato la propria lezione in power point, possono portare la chiavetta, che potrà costituire materiale di simulazione/approfondimento durante lo svolgimento del seminario.
I partecipanti devono presentarsi in divisa di rappresentanza.
Il seminario, articolato in due giornate, è rivolto a coloro che desiderano intraprendere il percorso di Relatore ai Corsi AIS per lezioni di I, II e III livello, ma anche a tutte le persone che, in ambito associativo, desiderano migliorare le proprie conoscenze sul tema della comunicazione. I contenuti trattano infatti argomenti relativi alla comunicazione efficace, alla capacità di parlare in pubblico in modo sicuro e convincente, di proporre al meglio le proprie conoscenze e di impostare le lezioni, con specifico riferimento a quelle del Corso AIS.
Nel corso delle due giornate, gli argomenti sono trattati in modo teorico-pratico, con simulazioni di parti di lezioni di I, II e III livello, comprese la lezione finale di I e II livello e la cena didattica. Inoltre, poiché tutte le lezioni del Corso AIS propongono degustazioni guidate di vini o di prove di abbinamento cibo-vino, argomenti fondamentali nel percorso di formazione del sommelier, in entrambe le giornate del seminario sono previste prove di degustazione e di abbinamento cibo-vino.