martedì 3 gennaio 2012 10:30:00
Il testo guida allo straordinario momento che il vino italiano sta attraversando
La Guida che si riconferma ogni anno a livelli di assoluto prestigio è arrivata alla Tredicesima Edizione. Questo elegante libro sul Vino, si propone ad un pubblico di amatori, di appassionati e di professionisti.
Un testo eccellente che si distingue dalle altre guide perché è senza pubblicità e che vede la sua realizzazione grazie a oltre 60 degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier e a una Redazione composta da docenti della stessa associazione professionale.
DUEMILAVINI Il Libro Guida ai Vini d’Italia è suddiviso in due sezioni. La prima illustra la tecnica della degustazione e dell’abbinamento Cibo-Vino; la seconda, il fulcro della pubblicazione è suddivisa in Regioni. Ad ogni singola Regione è dedicata una parte introduttiva sul territorio in cui vengono indicate le Doc e le Docg, i prodotti Dop e Igp, e a seguire presenta le Aziende regionali e tutti i vini prodotti. In tutto più di 1.600 Aziende recensite, oltre 16.000 vini descritti. Una pagina per ogni Azienda completa di logo, descrizione, scheda con tutte le informazioni utili al lettore, dalla data di fondazione a come arrivarci, cenni storici, le ultime novità e la segnalazione dell’ospitalità in azienda, oltre alla degustazione di tutti i Vini prodotti, relative valutazioni, le tecniche di lavorazione, tutti gli abbinamenti con i cibi e infine le Etichette dei Vini premiati con i 5 Grappoli.
DUEMILAVINI è la Guida ai Vini italiani più venduta negli ultimi anni.
Dal 30 Ottobre 2011 anche su iPad e iPhone!
© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)