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Ci sarà anche il blog ufficiale del sito Internet A.I.S., come al Congresso di Lecce dello scorso ottobre, a seguire domani, lunedì 14 novembre, lo svolgimento a Milano, alle 15 presso il Teatro Elfo Puccini (corso Buenos Aires 33) l’atteso Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2011 Premio Franciacorta che quest’anno prevede una nuova formula.
Insieme al pubblico di curiosi, di appassionati di vino o di aspiranti sommelier sarò intento a seguire le difficili prove in cui saranno impegnati i tre finalisti: dalla degustazione e descrizione organolettica di tre vini e il riconoscimento di quattro bevande alcoliche, all’abbinamento cibo-vino, dal servizio di un magnum di Franciacorta all’accoglienza dei clienti e la presa dell’ordine in lingua straniera (in inglese o in francese a scelta dei singoli), ecc.
Come si legge nel comunicato stampa, tradizionalmente legato alla storia dell'AIS (Associazione Italiana Sommelier), Il Concorso  Miglior Sommelier d’Italia 2011 punta a divenire sempre più prestigioso grazie alla partnership con una delle realtà vitivinicole più importanti d’Italia, il Consorzio Franciacorta. L’obiettivo è quello infatti di incrementare la qualità e il rilievo dei vini italiani e dei Sommelier di scuola AIS, che insieme contribuiscono all’affermazione della cultura enogastronomica italiana nel mondo.

Il Concorso si svolgerà dalle 15 alle 18, con il seguente programma:
ore 15.00 Presentazione dei concorrenti e proclamazione dei tre finalisti emersi dalle semifinali svoltesi al mattino a porte chiuse
ore 15.30 Prova finale I tre sommelier finalisti si sfideranno in diverse prove di degustazione, servizio e comunicazione del vino
ore 17.45 Premiazione del “Miglior sommelier d’Italia” Consegna al vincitore del Premio Franciacorta
ore 18.00 Brindisi conclusivo e aperitivo a base di Franciacorta Docg.



I semifinalisti (qui i loro curriculum), tra cui emergeranno i tre finalisti ed il vincitore finale, saranno, in ordine alfabetico:

Roberto Adduono

Daniele Arcangeli

Andrea Balleri

Claudia Bondi

Silvia Brunello

Salvatore Correale

Gabriele Del Carlo

Sergio Garreffa

Alberto Levi

Annalisa Linguerri

Giancarlo Marena

Dennis Metz

Emanuele Riva

Federico Scarponi

Rudy Travagli

Ottavio Venditto
 

Arrivederci dunque a domani per la cronaca del concorso, le foto, le interviste.
Franco Ziliani