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La più grande associazione di professionisti del vino nel mondo

AIS, con oltre 40.000 soci, da più di cinquant’anni promuove e divulga la cultura del vino.

Far parte dell’Associazione Italiana Sommelier significa partecipare alle moltissime attività organizzate per i soci: degustazioni guidate, seminari a tema, cene, viaggi studio presso aziende vinicole in Italia e nel mondo. Significa inoltre partecipare a congressi e simposi nazionali e internazionali e alle rassegne più esclusive a condizioni di grande privilegio.

 

La figura del sommelier è oggi sempre più versatile e le occasioni professionali in continuo aumento: dai ruoli tradizionali, che lo vedono impegnato nell’ambito dell’alta ristorazione nazionale e internazionale, a prestigiose qualifiche legate al mondo della distribuzione, del wine consulting per aziende vinicole, del marketing strategico per catene commerciali e della comunicazione.

 

Un sommelier AIS diventa a tutti gli effetti il portavoce più autorevole della cultura del vino, che si tratti di un profilo didattico, tecnico, strategico o di consulenza.

  • 46.000 Soci iscritti
  • 147 Delegazioni regionali
  • 1.000 Corsi ogni anno
  • 2.000+ Eventi all’anno
  • 150.000+ Bottiglie stappate
  • 100 Banchi d’assaggio
  • 20 Pubblicazioni
  • 16 Concorsi
Sommelier donna in enoteca esamina un calice di vino

Sei un sommelier? Come far crescere la tua formazione

AIS offre un percorso qualificato alle tue prospettive professionali

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Studenti che imparano le tecniche di degustazione del vino in un corso per diventare sommelier

Sei un appassionato? Come diventare sommelier

AIS ti dà la possibilità di capire il vino e poterne apprezzare l’esperienza

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In primo piano

Primo piano di sommelier in divisa durante una assemblea

ELEZIONI SUPPLETIVE AIS MARCHE: PROMULGAZIONE DEI RISULTATI

Primo piano di un cavatappi che estrae un tappo, simbolo delle competenze apprese durante il seminario tecniche di servizio AIS.

Seminario Tecniche di Servizio in Abruzzo

Primo piano di sommelier in divisa durante una assemblea

ELEZIONI SUPPLETIVE AIS SARDEGNA: PROMULGAZIONE DEI RISULTATI

Primo piano di sommelier in divisa durante una assemblea

ELEZIONI SUPPLETIVE AIS SARDEGNA: ELENCO CANDIDATI AMMESSI

Primo piano di sommelier in divisa durante una assemblea

ELEZIONI SUPPLETIVE AIS MARCHE: ELENCO CANDIDATI AMMESSI

Primo piano di sommelier in divisa durante una assemblea

ELEZIONI AIS TRENTINO: PROMULGAZIONE DEI RISULTATI

AIS a Vinitaly 2025

Immagine di un tastevin addosso a un sommelier AIS, disponibile con il rinnovo tessera AIS

Rinnovo tessera AIS

Sei già socio AIS?

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Gruppo di sommelier AIS: associarsi ad AIS significa farne parte.

Associarsi ad AIS

Entra a far parte di AIS

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Eccellenza premiata! Congratulazioni a Bruno Chi Eccellenza premiata! 

Congratulazioni a Bruno Chiappani (AIS Trentino Centrale), Patrizia Morlacchi (AIS Livorno) e Nicola D’Onghia (AIS Murgia), vincitori delle borse di studio @bonaventuramaschio 2025.

Si sono distinti come migliori sommelier neodiplomati per Nord, Centro e Sud Italia al termine dell'intenso seminario sui distillati “La ricerca dell’eccellenza” presso la distilleria di Gaiarine.

Celebremo il loro talento il 15 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze, durante la presentazione della guida #Vitae2026.

Un grande applauso a questi professionisti!

#aisitalia #Sommelier  #Distillati #Firenze #PrimeUve #BonaventuraMaschio #SommelierLife
L'appuntamento più atteso dell'anno. Il 15 nove L'appuntamento più atteso dell'anno. 

Il 15 novembre 2025, alla Stazione Leopolda di Firenze, vivremo la finale del Concorso Miglior Sommelier #aisitalia – Premio @trentodoc 2025

10 straordinari professionisti si sfideranno per il titolo più prestigioso, ma solo tre si guadagneranno il palco per la finalissima. 

Eccoli:

@ais_lazio • Virginia La Torre

@ais_lombardia • Andrea Montini • Pietro Sangiorgio • Artur Vaso

@sommelierpuglia • Giovanni Chionna

@ais_sicilia_official • Cristian Giannilivigni

@aistoscana_official • Ilaria Lorini • Luca Marchiani

@aisveneto • Michele Manca • Alberto Toffanello

Una gara di altissimo profilo, firmata dall'eccellenza dell'Istituto Trentodoc. 

Le inconfondibili bollicine di montagna del Premio Trentodoc accompagneranno i nostri finalisti in questa sfida.

La finale si terrà durante l'evento nazionale di lancio della Guida Vitae 2026.

Vi aspettiamo a Firenze per vivere questa emozione! Trovate tutte le info per partecipare e i biglietti tramite il LINK IN BIO.

E ora, fateci sapere nei commenti: per chi fate il tifo? 👇

#vitae2026 #premiotrentodoc #trentodoc #sommelier  #Firenze #bollicinedimontagna
Un trionfo di eloquio, passione e tecnica! Si è c Un trionfo di eloquio, passione e tecnica! Si è chiusa nelle magnifiche @cantineflorio  la prima storica edizione del concorso voluto da @ais_sicilia_official  e dal @consorziomarsaladoc 

È Ignazio Perez (@aistrapani_official ) il vincitore, che ha conquistato la giuria con una performance perfetta, dalla degustazione alla cieca alla comunicazione.

Più che una gara, una vera celebrazione per i 250 anni del Marsala!  Un evento che segna la nuova giovinezza di un vino unico, simbolo del rinascimento enologico siciliano.

Una full immersion di due giorni, tra masterclass, visite culturali a Palazzo Fici e una straordinaria cena di gala nelle storiche @pellegrinowines , che ha dimostrato con 12 etichette in abbinamento tutta la vocazione gastronomica del Marsala.

La missione è chiara: riscoprire la sua incredibile versatilità, non solo per la meditazione ma anche per abbinamenti innovativi e nel mondo della mixology.

Congratulazioni a Ignazio Perez, al secondo classificato Giuseppe Messina e al terzo Giovanni Salvo, entrambi di @aistaormina

E voi, pronti a riscoprire il Marsala? Leggete il nostro articolo su Vitae online!

#MigliorSommelierdelMarsala #Marsala #IgnazioPerez #ConsorzioDocMarsala #CantineFlorio #CantinePellegrino #aisitalia
Sostenibilità e futuro: grazie Giarre! Abbiamo co Sostenibilità e futuro: grazie Giarre! Abbiamo concluso la Terza Giornata Nazionale #aisitalia per la Sostenibilità e il Sociale nella splendida tenuta di @radicepura!

Un evento ricco di spunti sulla governance e l'inclusione. Un grazie speciale ai nostri relatori per il confronto prezioso. 

Abbiamo tracciato la rotta per un'enologia più responsabile, parlando di governance, etica e processi di inclusione nel mondo del vino. Un grazie immenso ai protagonisti che hanno reso possibile questo fondamentale dibattito.

Grazie ai saluti istituzionali di Sandro Camilli (Presidente Nazionale AIS) e Francesco Baldacchino (Presidente AIS Sicilia).

Grazie ad Antonio Iacona per aver moderato magistralmente l'incontro e a Camillo Privitera (Responsabile nazionale AIS Eventi e Sociale) per aver introdotto i lavori.

E un ringraziamento speciale ai nostri relatori per i loro preziosi interventi, che hanno offerto visioni complementari e strategiche: Giuseppe Bursi (Presidente Cantine Settesoli, per l'approfondita analisi sulla governance istituzionale. Chiara Ponti (Sustainability Manager O-I Italy S.p.A.), per il focus concreto sull'economia circolare nei processi industriali. Ticianne Costa (Project Manager Social Impact & Business communication), per la visione strategica sul valore dei criteri ESG e dell'inclusione.

Grazie a tutti i soci, produttori e professionisti presenti. Il futuro del vino si costruisce insieme, con responsabilità.

 #AIS4AID #Sostenibilità #Giarre #Radicepura #AISSicilia #Governance #ESG  #Sommelier
E per chiudere in bellezza, ecco il quarto e ultim E per chiudere in bellezza, ecco il quarto e ultimo annuncio! 

La lista dei "100 Grandi Vini" dell'edizione 2026 di #Vitae è finalmente pubblica!

Abbiamo tenuto per ultime le leggende.

Quelle etichette iconiche, i veri "mostri sacri" che hanno definito lo stile italiano nel mondo. Vini che, una volta versati nel calice, raccontano una storia di profondità ed eleganza senza tempo.

Con questo annuncio, il cerchio si chiude: dopo Territorio, Valore/Prezzo e Innovazione/Rivelazione, ecco le icone assolute.

E la notizia migliore? Potrete assaggiarle!

Vi aspettiamo il 15 novembre a Firenze per la presentazione ufficiale di Vitae 2026: sarà una degustazione unica per scoprire l'anima più storica e iconica del vino italiano.

Scoprite la lista completa dei 100 Grandi Vini ( LINK IN BIO!) e le info per partecipare all'evento (sempre in bio!).

Non vediamo l'ora di brindare con voi!

#Vitae2026  #VinoItaliano #Firenze #aisitalia
Oggi sveliamo nomi dei 100 Vini Innovativi/Rivela Oggi sveliamo  nomi dei 100 Vini Innovativi/Rivelazione della Guida Vitae 2026! 

Abbiamo selezionato quelle etichette capaci di stupire e tracciare la rotta del futuro.

Sono vini che trovano la loro eccellenza nell'audacia: nuove interpretazioni di vitigni, territori emergenti che si affacciano alla ribalta e produttori coraggiosi che stanno scrivendo il domani. 

Vuoi scoprire quali sono? Trovi la lista completa direttamente nel LINK IN BIO!

Dopo aver letto l'elenco, non resta che assaggiarli. Ti aspettiamo a Firenze il 15 novembre per degustare queste scelte coraggiose e incontrare l'anima più innovativa del grande vino italiano. Anche qui: LINK IN BIO!

#Vitae2026 #AISITALIA #VinoItaliano #Firenze #WineLovers
L'attesa è finita: la Guida Vitae 2026 ha svelato L'attesa è finita: la Guida Vitae 2026 ha svelato i nomi dei migliori Vini Valore/Prezzo!

Abbiamo selezionato quelle etichette capaci di offrire una qualità organolettica elevata a un costo accessibile.

Sono vini che trovano la loro eccellenza nel rapporto qualità/prezzo, veri alleati dell'appassionato.

Vuoi scoprire quali sono? Trovi la lista completa e il link per l'evento #Vitae 2026 direttamente nel LINK IN BIO!

Dopo aver letto l'elenco, non resta che assaggiarli. Ti aspettiamo a Firenze il 15 novembre per degustare queste scelte strategiche e incontrare l'anima più accessibile del grande vino italiano. Anche qui: LINK IN BIO

#Vitae2026 #GuidaVitae #Firenze #WineLovers
L'attesa è finita: la Guida Vitae 2026 ha svelato L'attesa è finita: la Guida Vitae 2026 ha svelato i nomi dei 100 Migliori Vini di Territorio! 🍷

Abbiamo selezionato quelle etichette capaci di raccontare la loro terra senza filtri, parlando con l'accento della roccia, del vento e della luce da cui provengono.

Sono vini che trovano la loro eccellenza nella sincerità, veri specchi del loro terroir.

Vuoi scoprire quali sono? Trovi la lista completa e il link per l'evento #Vitae 2026 direttamente nel LINK IN BIO! 

Dopo aver letto l'elenco, non resta che assaggiarli. Ti aspettiamo a Firenze il 15 novembre per degustare queste 100 storie liquide e incontrare l'anima più autentica del vino italiano.

#Vitae2026 #GuidaVitae #Firenze #WineLovers
🗓️ 24 ottobre 2025 📍 @radicepura , Giarr 🗓️ 24 ottobre 2025 

📍 @radicepura , Giarre (CT)

#aisitalia  presenta la Terza Giornata Nazionale della Sostenibilità e della Solidarietà. 

In una location d'eccezione, parleremo di governance etica, sostenibilità e inclusione nel mondo del vino, per tracciare insieme la rotta verso un'enologia più consapevole.

Un convegno con esperti di altissimo profilo, seguito da un banco d'assaggio dedicato ai vini delle cantine della Fondazione SOStain per scoprire come la responsabilità si traduce in eccellenza nel calice. La partecipazione è gratuita, ma i posti per la degustazione e il light lunch sono riservati agli iscritti. 

Non mancare, ti aspettiamo in Sicilia!

👉 Link in bio per iscriverti!
 
#aisitalia #ais4aid #Sommelier #Giarre #Sicilia #Radicepura #Sostenibilità #esg #WineLovers
C'è una grandezza fatta di fedeltà, di voci sinc C'è una grandezza fatta di fedeltà, di voci sincere e di luoghi unici. È la grandezza dell'esemplare espressività: la capacità di un vino di raccontare la sua terra senza filtri.

È questo il principio che ha guidato la nostra selezione dei "100 Migliori Vini di Territorio". 

Abbiamo cercato etichette che fossero lo specchio del loro terroir; vini che, una volta versati nel calice, parlassero con l'accento inconfondibile delle loro origini, raccontando la roccia, il vento e la luce di un panorama preciso.

Il risultato è una collezione di storie liquide, un mosaico di paesaggi italiani da assaporare. Sono vini straordinariamente sé stessi, che trovano la loro eccellenza nella sincerità.
Queste 100 etichette vi aspettano a #Vitae 2026. Venite a scoprire l'anima più autentica del vino italiano il 15 novembre a Firenze.

➡️ Biglietti disponibili su www.aisitalia.it
Il vino è un'opera d'arte. E ora ha il suo palcos Il vino è un'opera d'arte. E ora ha il suo palcoscenico. 

Insieme al nostro partner @dellamartaofficial , siamo entusiasti di invitarvi a Host Milano per scoprire in anteprima mondiale ARKA, un sistema che trasforma le pareti in uno spettacolo verticale dedicato alle vostre bottiglie più preziose.

Un design unico, pensato per chi, come noi, crede che il vino sia passione da esporre.

Per i soci #aisitalia un'accoglienza speciale! 🍷 

Passa allo stand e presentati a nostro nome per ricevere un trattamento esclusivo.

🗓️ Dal 17 al 21 ottobre 
📍 Host Milano 
📌 Padiglione 1, Stand D23

Ti aspettiamo per brindare all'innovazione!
📍 Sabato 11 Ottobre – Teatro Rossini, Gioia d 📍 Sabato 11 Ottobre – Teatro Rossini, Gioia del Colle (BA) @sommelierpuglia @aismurgia_puglia celebra il Sessantennale dell’Associazione Italiana Sommelier con il concerto dell’Orchestra Sinfonica della Città Metropolitana di Bari, seguito da una straordinaria degustazione di oltre 40 grandi vini italiani provenienti da tutte le regioni d’Italia, alla presenza del Presidente Nazionale AIS Sandro Camilli.

Un incontro unico tra musica e cultura del vino, impreziosito da raffinate proposte food in abbinamento ai calici in degustazione.

Un evento aperto a tutti gli amanti del buon vino e della buona musica.

🎟️ Tutti i dettagli e i ticket al link 👉 sommelierpuglia.it/sinfonia60

#AISPuglia #AISMurgia #Sinfonia60 #AISItalia60Anni #VinoEMusica #TeatroRossini #GioiaDelColle #DegustazioneAIS #CulturaDelVino #WineLovers #OrchestraSinfonicaBari #sessantennaleais
Scegliere l'annata giusta? Da oggi, c'è una grand Scegliere l'annata giusta? Da oggi, c'è una grande novità che rende tutto più semplice. 

Con #vitae 2026 abbiamo voluto darvi uno strumento in più. 

Per la prima volta, le introduzioni a ogni regione nella nostra diventano una preziosissima e approfondita analisi delle annate, per darvi un contesto mai così chiaro sui vini recensiti.

Questa potente innovazione vive anche nella nostra App, per portare sempre con te la nuova frontiera della conoscenza del vino.

Vuoi essere tra i primi a scoprire questa evoluzione e ad assaggiare i vini che la raccontano? Ti aspettiamo a Firenze il 15 novembre per celebrare insieme il nuovo capitolo di Vitae!

Vai su www.aisitalia.it per assicurarti un posto all'evento!

#Vitae2026 #Firenze #sommelierlife
Il 26 settembre, al @trentodoc festival, abbiamo d Il 26 settembre, al @trentodoc festival, abbiamo della nascita di #aisitalia e dei nostri primi sessant'anni, con un ospite di eccezione: il professore Francesco Valenti, figlio di Jean, tessera numero uno di AIS. 

A fargli compagnia il nostro presidente nazionale @sandrocamilli e il vicedirettore del @corriere @ferraroluciano

Il servizio delle prestigiose bollicine di montagna, come sempre, sono affidate alle abili mani dei nostri sommelier di @aistrentino
Che bel pomeriggio, oggi, al @trentodoc festival, Che bel pomeriggio, oggi, al @trentodoc festival, parlando della nascita di #aisitalia e dei nostri primi sessant'anni, con un ospite di eccezione: il professore Francesco Valenti, figlio di Jean, tessera numero uno di AIS. 

A fargli compagnia il nostro presidente nazionale @sandrocamilli i e il vicedirettore del @corriere @ferraroluciano

Il servizio delle prestigiose bollicine di montagna, come sempre, sono affidate alle abili mani dei nostri sommelier di @aistrentino
Un grande lavoro parte sempre da grandi numeri. Un grande lavoro parte sempre da grandi numeri. 

Quest'anno, la Guida #vitae 2026 si presenta con la forza di un progetto sempre più ambizioso, un'analisi profonda e capillare che fotografa lo stato dell'arte del vino italiano.

Dietro ogni pagina, dietro ogni valutazione, c'è il lavoro instancabile di una squadra immensa, presente in ogni singolo territorio. I nostri non sono solo numeri, ma una garanzia di affidabilità, la bussola che offriamo a tutti gli appassionati.

Sei pronto a iniziare questo viaggio con noi?

Ti aspettiamo a Firenze, alla Stazione Leopolda, il 15 novembre! Ticket su www.aisitalia.it

#vitae2026 #AIS #GuidaVini #VinoItaliano #sommelierlife
📍 Venerdì 19 settembre, al Castello di Tagliol 📍 Venerdì 19 settembre, al Castello di Tagliolo
Monferrato (AL), si è svolta una speciale edizione del Premio
“Giuse” Raineri, promosso da @aispiemonte – Delegazione di Alessandria.

Nell’anno in cui #aisitalia celebra i suoi 60 anni, il
riconoscimento è stato conferito al team della Segreteria
Nazionale – Chiara Agape @a81chiarina , Ester Andretti
@_madamemargot , Laura Bonvini @goodwines , @Roberta
Guida e Lucia Vino @luci_63 – per l’impegno e la dedizione con
cui sostengono quotidianamente le attività delle realtà regionali.

Da sei anni il Premio, intitolato a Giuseppina “Giuse” Raineri,
storica Delegata di Alessandria, ricorda a tutta la comunità AIS il
valore della cura condivisa e della diffusione della cultura del
vino.

🥂 A festeggiare insieme alle premiate, il Presidente AIS
Piemonte @maurocarosso e il Delegato di Alessandria
@perissinottoedy .
Trasforma la tua passione in un'opera d'arte. Le Trasforma la tua passione in un'opera d'arte. 

Le bottiglie speciali non sono fatte per stare nascoste, ma per essere ammirate. Per questo il nostro partner @dellamartaofficial ha creato Quadro Vino: la prima cantina a parete che unisce design e tecnologia.

Immagina di poter custodire le tue etichette alla temperatura perfetta, pronte da servire, e allo stesso tempo di poter arredare il tuo spazio con un pezzo di design Made in Italy.

Non solo: con il configuratore online puoi creare un pezzo unico, che sia solo tuo!

Ai soci #aisitalia è garantito uno sconto esclusivo! 

Contatta direttamente via email per scoprire la promozione a te riservata! Scrivi a info@dellamarta.it 

#WineLover #Sommelier #WineDesign
Fino a poco tempo fa, l'idea di un "English Wine" Fino a poco tempo fa, l'idea di un "English Wine" di qualità suonava come un controsenso. Il Financial Times scriveva che per trovarne uno buono bisognava "baciare moltissime rane prima di trovare un principe". 

Oggi, la storia è cambiata. Grazie a una tempesta perfetta di condizioni, tra cui il cambiamento climatico e l'interesse di grandi Maison della Champagne, il vino d'oltremanica sta vivendo un vero e proprio "nascimento".

Cosa sta succedendo?

➡️ Terroir d'eccezione: gli stessi suoli gessosi della Champagne si estendono nel sud dell'Inghilterra, ideali per chardonnay, pinot noir e pinot meunier.

➡️ Metodo Classico d'eccellenza: tre quarti della produzione sono dedicati a bollicine che stanno conquistando critica e mercato.

➡️ Libertà e sperimentazione: produttori "guerrilla", cantine urbane sotto gli archi della ferrovia a Londra e un'ondata di creatività libera dai rigidi disciplinari.

Dagli investimenti di Taittinger e Pommery all'enoturismo emergente, l'Inghilterra sta diventando una delle regioni vinicole più dinamiche d'Europa.

Curiosi di scoprire tutti i segreti di questa rivoluzione enoica? Ce ne parla Gabriele Gorelli MW. L'articolo completo vi aspetta su #vitae 45 di #aisitalia!

 #englishwine #englishsparklingwine #bollicine #metodoclassico #sommelier
Perché parlare di vino è così difficile? Il vi Perché parlare di vino è così difficile?

Il vino è un universo di sapori, profumi e sensazioni. Ma come trasformiamo un atto istintivo come la degustazione in un racconto?

Nel numero 45 di #vitae di aisitalia, Massimo Zanichelli esplora il complesso rapporto tra linguaggio e vino, un viaggio che parte dalle definizioni di Claudio Marazzini e arriva ai primi glossari francesi. Scopriamo come, nel tempo, il lessico del vino si sia evoluto, tra gerghi tecnici, descrizioni surreali e l'avvento dei social, dove tutti possono dire la loro.

Al centro di tutto, c'è una parola chiave: terroir. Non un semplice descrittore, ma l'essenza di un vino, il legame indissolubile con la sua terra, il clima e le scelte del vignaiolo. L'articolo ci invita a mettere da parte l'ego per ascoltare ciò che il vino ha da comunicare, per risalire alla sua radice e alla sua essenza.

È un viaggio che ci ricorda che, come scriveva Catone, “rem tene, verba sequentur” (“trattieni il concetto, le parole seguiranno”), ma anche che la degustazione è un'arte di vivere che ci permette di comprendere il mondo.

#vino #vinonaturale #degustazione #linguaggio #terroir #sommelier
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