Grandi Vini di Piccole Cantine 

venerdì 24 febbraio 2012 12:05:00

Raccontare il vino, farne apprezzare le peculiarità, giudicarne il grado di piacevolezza, di abbinabilità, di bevibilità con un metodo di valutazione alternativo, che presuppone alcuni valori di base.
Dopo la presentazione di 20 grandi classici, vini italiani straordinari che hanno preparato il terreno per un'enologia di qualità, gli autori, Federico Graziani e Marco Pozzali, escono dai confini della valutazione sensoriale, dai punteggi e dai giudizi asettici che normalmente gli esperti attribuiscono ai vini...

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Catalogo Italiano Capsule Spumanti e Vini Frizzanti (Edizione 2011) 

lunedì 6 febbraio 2012 11:20:00

Per gli appassionati del collezionismo di capsule ecco in arrivo un’originale pubblicazione: il nuovo “Catalogo Italiano Capsule Spumanti e Vini Frizzanti”, vademecum indispensabile per tutti coloro che desiderano conoscere la storia della capsula e sapere quali e quante capsule sono state prodotte in circa un secolo di storia dalla loro origine.
Rispetto alle precedenti edizioni questa è innovativa in diverse parti, ma soprattutto nella modalità di catalogazione e nella codificazione...

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)