Associazione Italiana Sommelier

Si è enfatizzato molto su alcuni siti internazionali sul fatto che l’Italia abbia superato la Francia in termini di quantità di produzione nel 2015, tanto che a conti fatti affermano che 1 bottiglia su 5 nel mondo arriva dall’Italia. Si è dato vasto eco al fatto che il Prosecco abbia sorpassato lo Champagne...

A Londra The Ritz non è un semplice hotel di lusso, uno dei tanti ristoranti prestigiosi. È un’istituzione che incarna la pura eleganza, enfatizzata da un luccicante ambiente ornato di ori, velluti, cristalli e cascate di fiori che si riflettono negli infiniti specchi.
Nei lunghi anni di attività il Ritz è rimasto fedele...

Quando il vino italiano fu scosso dalla prima eno-rivoluzione concausata da ammatassanti accadimenti, le donne che facevano vino si contavano sulle dita di una mano o giù di lì. Si parla di fine anni ’70 (secolo scorso), si parla dell’avvento dei “Supertuscan”, si parla dello scandalo...

Serge Renaud è un epidemiologo francese che nel 1991 in un’intervista alla CBS, nota rete televisiva americana, discutendo di abitudini alimentari con assunzione di grassi e di malattie coronariche tirò fuori dal cilindro il termine “paradosso francese”.
“Bere soprattutto del vino rosso”...

È il secondo vitigno (alcune fonti dicono il terzo) in ordine di coltivazione in Spagna, preceduto da tempranillo e garnacha. Il bobal ha acquisito negli anni la fama di bulk wine (da vendersi in cisterna), per soddisfare le esigenze di complementarietà in quelle cuvée che mancavano di colore...

BMG è un’azienda con sede a New York specializzata nel business promozionale e distributivo delle bevande alcoliche, è anche attiva nel settore della comunicazione in rete e cartacea.
Un articolo apparso su beveragemedia.com trattava il Vino Nobile di Montepulciano e cercava...

Poco distante da Courmas, siamo nella Montagna di Reims – però nella parte ovest – dove troneggia nel sottosuolo il gesso del micraster e la sabbia tende ad addolcire le asperità del profumo e le spigolosità dell’acidità, dicevamo poco distante da Courmas c’è Chaumuzy, che nell’Ottocento...

Rosa corallo, rosa salmone, rosa albicocca, sono alcune della tante tinte cromatiche che i vini rosati possono offrire nella loro scintillante brillantezza, colori che affascinano l’iride, che staccano le cromaticità di una tavola imbandita, che ovattano le idee della degustazione, colori che segnano...

La 50.ma edizione del salone internazionale di Veronafiere dedicato ai vini e ai distillati (10-13 aprile) è stata presentata a Roma insieme alle 42 aziende che hanno partecipato a tutti i 50 Vinitaly.
Numerose le personalità intervenute all’evento: Maurizio Danese, presidente di Veronafiere...

Nella tenuta toscana del Borro, ospiti della famiglia Ferragamo, Elena Sblendorio di Molfetta (categoria Under 16) e il valdostano Kurt Welf (categoria Over 16) si laureano campioni al Concorso che l’Associazione Italiana Sommelier dedica agli allievi degli Istituti Alberghieri...