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Beaujolais: California  

mercoledì 27 marzo 2019 09:00:00

L'immaginario collettivo fatica a legare trasparenze e profumi esili al vino californiano, ma di fatto il quadro è molto più variopinto di quanto si possa credere. Ad oggi non è raro trovare tra gli scaffali del Golden State bottigle di rossi ialini, leggeri e delicati, diversi in maniera smaccata dai muscolosi campioni di un decennio fa.

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Matteo Antonelli Miglior Sommelier delle Marche 

lunedì 25 marzo 2019 09:30:00

Matteo Antonelli vince il premio come miglior sommelier marchigiano del 2019. L'intervista. 

 

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Vini italiani sotto il mare 

martedì 12 marzo 2019 08:30:00

Michel Drappier, già ispirato dagli esperimenti di Yannick Heude, era assai soddisfatto dall'azzardo che nell'agosto del 2013 lo avevano portato a immergere nella baia di Saint-Malo, in Bretagna, 600 bottiglie di Drappier Brut Nature e 60 di Grande Sendrée 2005...

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Vini in fondo al mare  

venerdì 8 marzo 2019 09:00:00

Dopo l'epico ritrovamento della 168 bottilglie di Champagne in fondo al mar Baltico, e i prezzi stellari spuntati alle aste, le domande iniziavano a farsi pressanti. Alcuni produttori iniziarono a ragionare in termini più scientifici...

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)