Château d'Yquem 1947, l’incontro 

giovedì 27 aprile 2017 09:30:00

L’incontro è nato così... per caso. Inaspettato. Certo, ero sicuro di passare una bella serata. Come potrebbe essere altrimenti? Parigi... assieme a mia moglie, “Le Petit Sud-Ouest”, ristorante che conosciamo bene, il foie gras, il Magret de Canard, le truffle e poi Christian e Chantal maestri nel ricevere...

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Comincioli Casaliva 

mercoledì 19 aprile 2017 10:30:00

L’olio è luccicante di verdolino e irradia quasi una luminosità rinfrescante. Ha una purezza olfattiva molto delicata nei toni erbacei (erba primaverile), vegetali di rucola e fruttati di mela verde, è un profumo che energizza l’essere oliva verde e s’armonizza in un’intensità olfattiva...

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Vinitaly nel segno del rinnovamento 

mercoledì 12 aprile 2017 10:30:00

Primi bilanci positivi per l’edizione del Vinitaly 2017, che sta registrando numeri assai promettenti tra i visitatori, ma soprattutto vede in costante incremento il pubblico degli operatori professionali, in particolare quelli stranieri. Volti soddisfatti tra i produttori, piccoli e grandi, a conferma delle molte visite ricevute...

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Vinitaly 2017, l’Italia del vino riparte da qui 

domenica 9 aprile 2017 12:00:00

Il Salone internazionale dei vini e distillati raggiunge quota 51. Tante sono le edizioni della fiera che per quattro giorni (9-12 aprile) anima Verona. Nel 2016 le presenze sono state oltre 130.000 di cui 50.000 straniere. Gli organizzatori prevedono di superare nell’edizione attuale queste cifre...

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Miglior Sommelier del Veneto, un tastevin rosa per la Delegazione di Venezia 

sabato 8 aprile 2017 14:00:00

Una “singolar tenzone” a colpi di calici e degustazioni. Si è svolta con grande spirito agonistico la finale del Premio Miglior Sommelier del Veneto, competizione di categoria che da accesso alle finali nazionali.
Venerdì 7 aprile, la prestigiosa sede di Ca’ dei Carraresi, storico palazzo del centro di Treviso...

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Alba Vitæ 2016: ha vinto la solidarietà 

giovedì 6 aprile 2017 10:30:00

Ha segnato un record senza precedenti, l’edizione 2016 di Alba Vitæ.
Venerdì 31 marzo, presso il ristorante De Gusto di Belluno, il presidente AIS Veneto Marco Aldegheri e il delegato AIS Belluno Nicoletta Ranzato, insieme a Manuela Cornelii, Consigliere Nazionale...

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Malagousia 

mercoledì 5 aprile 2017 14:00:00

L’uva era data quasi per estinta, ne resistevano poche piante nei dintorni di Thessaloniki, chiaramente non sufficienti per fare un barilotto di vino.
È stato Vangelis Gerovassiliou a salvare il vitigno (bacca bianca) dall’oblio, ne ha cullato la vegetabilità nell’area di Epanomi e se ne è uscito con un vino...

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Loup Blanc Le Régal 

martedì 4 aprile 2017 11:30:00

Minervois ha vigneti quasi esclusivamente orientati a sud, è rappresentabile come un ampio anfiteatro largo circa 50km e profondo 30. È ai piedi della montagna Nera e la sua altitudine oscilla dai 50 metri ai 500 metri sul livello del mare. Ciò genera della sfaccettature enologiche molto variegate...

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La fuffa dei millennials? 

lunedì 3 aprile 2017 15:30:00

Ci siamo dedicati ai probabili interessi e alle possibili inclinazione di beva dei millennials più volte nel corso degli ultimi anni. Non l’abbiamo fatto per seguire una forte spinta di marketing proveniente dagli USA e raccolta un po’ ovunque, all’inizio era un vero tentativo di studio, con un labile confine...

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)