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Il vino ti fa ridicolo 

giovedì 22 maggio 2014 15:00:00

Un ente della Côtes du Rhône Wines ha commissionato un’indagine in Inghilterra, presumibilmente a Londra, per individuare alcune motivazioni che indirizzano certe scelte nel vino da “bere” in situazioni collegate alla semplice quotidianità.
Lo studio riporta che nove uomini su dieci...

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Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 

mercoledì 21 maggio 2014 17:00:00

Vino da leggenda, per una leggenda di vino e nel vino!
Tra storia e leggenda si dice che le coste della collina fossero piantate con uve a bacca rossa prima che il vigneto diventasse proprietà di Carlo Magno. Quel rosso rubino acceso d’un diavolo di vino colorava anche la bianca barba di Carlo Magno...

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VisitCantina.it, un sito dedicato agli enoturisti 

mercoledì 21 maggio 2014 14:30:00

Una pagina web e un’App pensate per coloro che vogliono concedersi un weekend o una vacanza alla scoperta del meglio dell’enologia nazionale. Tutto questo è VisitCantina.it, un portale nato da pochi giorni che offre la possibilità di trovare tutte le informazioni per organizzare e prenotare in pochi clic...

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Tequila & Jalisco 

martedì 20 maggio 2014 11:30:00

C’è chi è convinto che la Tequila sia indicata soprattutto come bevanda per la primavera e per l’estate, per il suo flavour di fondo semi-acidulo e rinfrescante, per i suoi profumi che ricordano una siesta all’ombra di un pergolato verdeggiante e per il colore della sua candida trasparenza...

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In Veneto i migliori sommelier sono Enrico Fiorini e Raffella Soffiato 

lunedì 19 maggio 2014 14:00:00

Sono Enrico Fiorini del ristorante “Al Borgo” di Cerea (VR) per la categoria professionisti e Raffaella Soffiato per i non professionisti i migliori sommelier del Veneto.
Le finali si sono svolte in occasione di Vino in Villa, il Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore al castello di San Salvatore...

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Filippo Gastaldi è il Miglior Sommelier della Lombardia 2014 

domenica 18 maggio 2014 10:00:00

Filippo Gastaldi dell'enoteca Un Mondo di Vino di Orzinuovi si è aggiudicato il titolo di Miglior Sommelier della Lombardia 2014. Al secondo posto Sara Lazzeri, valtellinese, sommelier presso l'Albergo-Ristorante Miravalle, e al terzo Telemaco Calandrino, sommelier presso il ristorante Ex Mauri di Milano...

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2006 Batàr Querciabella 

venerdì 16 maggio 2014 15:30:00

Purissima ambizione enologica? Vino catartico, purificatorio, espiatorio, un liberatorio atto di redenzione verso gusti verginei e immacolati? Che sia questo il senso di questo vino? Che sia un irrisoluto interrogativo? Di certo è un vino esageratamente speciale!
Partì con il nome di Bâtard-Pinot nel 1988...

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Vins clairs 2013 en Champagne 

giovedì 15 maggio 2014 14:00:00

Quest’anno la degustazione “en primeur” s’è svolta da domenica 13 a mercoledì 16 aprile, sono le cosi dette giornate dei “vins clairs”, cioè di quei vini della denominazione Champagne dell’annata 2013 non ancora assemblati per il tirage.
È un’occasione veramente particolare per cercare...

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Tennessee Rye Whiskey 

mercoledì 14 maggio 2014 14:30:00

Sì, proprio Whiskey con la “e”, rispetto a quegli scozzesi distillatori di torba maltata, più che di orzo maltato.
È indubbio un po’ il dente avvelenato lo hanno quelli del Tennessee, ma è una rivalità sana e nemmeno tanto rumorosa, perché entrambi sanno molto bene che è nel silenzio delle stanze d’affinamento...

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Dalla Loira il Romorantin 

martedì 13 maggio 2014 15:30:00

C’era una volta. Già la partenza è nostalgica, perché implica qualcosa che ora non c’è più, o è molto cambiato, oppure sta quasi scomparendo.
Eppure una volta c’erano tante osterie, molte vinerie, fiaschetterie, c’era un’aggregazione tra persone che non scindeva dal guardarsi negli occhi...

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