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Étienne Sauzet 

venerdì 30 giugno 2017 10:00:00

Il Domaine Sauzet ha 14 ettari di vigne tra i comuni di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, il suo vitigno di riferimento è lo chardonnay. Étienne è il fondatore del Domaine, l’anno di nascita è il 1903 e lo spirito che lo animò, quello di cesellare uno chardonnay non simile ai dintorni...

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André Beaufort a Polisy 

giovedì 29 giugno 2017 10:30:00

Che ci sia una volontà di territorializzare lo Champagne sembra un moto non più frenabile.
La voglia di dare un’identità al suolo, cavalcando quel concetto di terroir che Max Derruau usò nel 1961, va quindi interpretata come una riappropriazione di quella personalizzazione del vino proveniente...

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L’AIS al 1° Global Gourmet International Wine Review  

mercoledì 28 giugno 2017 15:30:00

Anche a Pechino si brinda con il vino italiano. Luca Giordana ha rappresentato l’Associazione Italiana Sommelier in qualità di componente della Giuria del concorso organizzato dalla rivista Global Gourmet. L'evento si è svolto nella splendida struttura dell’Intercontinental Sanlitun Hotel di Pechino...

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Premio Ischia, il critico Visintin eletto Miglior Comunicatore del gusto 

giovedì 22 giugno 2017 09:30:00

Cresce l’apprezzamento per la sezione dedicata al racconto del vino e del cibo, nata lo scorso anno in collaborazione con l’AIS. “In oltre cinquant’anni di attività abbiamo potuto percepire l’eccellente considerazione di cui gode l’Associazione Italiana Sommelier nell’opera di valorizzazione”...

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La rivista “Vitae” si qualifica come Miglior rivista enogastronomica 2017 

martedì 20 giugno 2017 15:00:00

Da molti anni l’Associazione Culturale Club Magnar Ben, con il presidente Maurizio Potocnik in prima fila, si occupa della valorizzazione dell’Alpe Adria, la macroregione europea che comprende quattro stati e una decina di regioni, estendendosi dalla pianura Padana lungo l’Alto Adriatico...

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Vézelay en Bourgogne 

venerdì 16 giugno 2017 15:00:00

Il territorio di Vézelay, siamo nello Yonne, e dei suoi dintorni offre al visitatore un panorama paesaggistico straordinario, dove la naturalità la fa da padrona in ogni dove.
Dall’alto della collina del paese (500 abitanti), dove è insediata la Basilica che custodisce...

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Maura Gigatti è il Miglior Sommelier del Primitivo 

giovedì 15 giugno 2017 12:00:00

È Maura Gigatti di Parma il Miglior Sommelier del Primitivo. A premiarla, il 13 giugno a Manduria (TA),  Roberto Erario, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria insieme a  Donato Giuliani,  presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Gioia del Colle. Secondo posto...

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Il lubrificante sociale 

mercoledì 14 giugno 2017 10:30:00

Quando un oggetto si muove contro un altro si genera una frizione la cui energia cinetica produce calore e causa l’usura dei componenti. Per ridurre questa frizione è necessario usare dei lubrificanti e nell’aspetto meccanico che stiamo evidenziando se ne possono usare vari: lubrificanti liquidi...

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François Gaunoux a Meursault  

martedì 13 giugno 2017 11:00:00

Il terroir di Meursault ha tutte le condizioni vantaggiose che madre natura poteva procurargli. I venti da ovest, alquanto pericolosi, non giungono nei vigneti perché il Monte Milan è una barriera rocciosa insuperabile, la pendenza è addirittura straordinaria, 4% di  media, quindi questo moderato pendio...

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Wine exit 

lunedì 12 giugno 2017 16:30:00

Il 23 giugno 2016 lo spoglio del voto dei cittadini dell’Union Jack si concluse con la vittoria dei fautori della Brexit. Da quel giorno, tra euforie e sconcerti, tra pseudo-drammi, impatti sociologici e analytic process se ne sono sentite di cotte e di crude un po’ su tutto, come se in un sol colpo l’isola oltre la Manica...

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