Statistiche

  • Interventi (1597)
  • Commenti (0)

Archivi

Un’estate al Rum 

giovedì 14 agosto 2014 09:30:00

Il Rum rappresenta veramente il vero “spirit”, anzi lo spirito vero?
Una domanda che ancora non trova risposta, per uno spirit (all’americana) che ha viaggiato attraverso il gusto e le sbronze di tutte le classi sociali della civiltà, dallo schiavo all’imperatore...

... leggi
 

Wine To Magic, la Barbera 

mercoledì 13 agosto 2014 10:30:00

La Barbera è magia enologica, per cui crediamo sarà un’attrice del prossimo Wine to Magic di Torino 2014.
Notare il femminile, perché così è da sempre, anche se viene spesso spontaneo (sbagliando) usare l’articolo al maschile in molti territori a destra dell’affluente Scrivia...

... leggi
 

Paski della Volpe (Coda di) 

martedì 12 agosto 2014 09:15:00

Il grappolo si presenta un po’ curvilineo, non del tutto sinuoso, non si può definire elegante nella forma, dicono tutti che quella sagoma ricorda la coda della volpe e da lì il passo a Coda di Volpe fu breve.
Non ha la vigoria della volpe (animale), quindi non produce un granché. Quando matura bene...

... leggi
 

Nocino, Nocillo, Nucillo 

lunedì 11 agosto 2014 15:00:00

Il liquore è antico, evoca un fascino primitivo e ancestrale, la sua nascita datata ne ha fatto un liquore senile, come se avesse imboccato il viale dell’indifferenza e dell’allontanamento dai ricordi, che diventano vivi solo se ce li facciamo raccontare dai nostri nonni, sempre che non abbiano vissuto...

... leggi
 

Sughero, una sfida infinita 

venerdì 8 agosto 2014 16:00:00

Da quando il mercato della chiusura delle bottiglie di vino ha accettato l’uso di plastica, vetro, tappi a vite e annessi, s’è instaurato un dibattito che non ha ancora trovato la parola fine. Purtroppo sul banco degli imputati c’è finito il tappo di sughero, il quale ha la naturale colpa di essere così puro come prodotto...

... leggi
 

Femme de Champagne 

mercoledì 6 agosto 2014 11:30:00

Via ogni equivoco, non parleremo di donne ma di Champagne. Qualcuno avrà da obiettare, forse anche con ragione, perché donne e Champagne sono due presenze imprescindibili: olé!
Tutto nasce da un report da Lucca, da un’escursione norcina in un luogo che solo alcuni nobili esperti...

... leggi
 

Alcool? Sì, grazie! 

lunedì 4 agosto 2014 16:00:00

Il rapporto tra l’alcool e il nostro organismo è molto complicato, tanto che se ci mettiamo a leggere le conseguenze relative all’assunzione di alcool, versione forte bevitore, l’insorgere di una certa apprensione è molto naturale e l’essere sobrio, nel senso di stare al di sotto del limite di legge nel test dell’etilometro...

... leggi
 

Pi - not(n) - per tutti 

venerdì 1 agosto 2014 16:30:00

Semplicemente perché la produzione è al di sotto delle 3.000 unità da 0,750cl. A proposito, è una produzione di vino, di pinot nero, in una zona in cui la vigna si trova a proprio agio come un dromedario ad Anchorage.
Siamo nel Casentino, terra mitica, selvaggia, aspra e forte – Dante ci scuserà – e… bellissima...

... leggi
 
Pagina 2 di 2 << < 1 2
© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)