Associazione Italiana Sommelier

 

Interventi di dicembre, 2019

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Per l'AIS un'ottima annata 

venerdì 20 dicembre 2019 09:00:00

L’Associazione Italiana Sommelier chiude l’anno all’insegna di un saldo rapporto con le istituzioni e puntando sulle crescenti opportunità dell’enoturismo

 

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Clima: cinque conseguenze sul mondo del vino 

giovedì 12 dicembre 2019 09:00:00

Il cambiamento climatico corre, e nella sua corsa sconvolge secoli di tradizioni, mischia i territori della carta geografica e ne stravolge i contorni. Secondo Eric Asimov del Times, cinque almeno sono le conseguenze di un clima sempre più implacabile, destinate presto o tardi a rivoltare il mondo del vino.

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Tutto l'alcol di The Irishman 

lunedì 9 dicembre 2019 09:00:00

Se Russel Bufalino ha sentito - fedelmente al titolo - che Frank Sheeran "dipinge case" è perché Frank le case le dipinge sul serio, nel gergo della mala ovviamente. Ma il rosso del sangue con cui tinge i muri non è l'unico che compare nelle oltre tre ore di proiezione: c'è anche il vino. 

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Roberto Anesi professionista dell'anno 2019 

mercoledì 4 dicembre 2019 09:00:00

Le otto migliori figure del settore alberghiero italiano, una per ciascuna delle otto associazioni che compongono il sodalizio di Solidus, sono state premiate il 3 dicembre nella Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, a Roma. Per l’AIS Roberto Anesi, già Miglior Sommelier d’Italia 2017 e titolare del ristorante El Pael di Canazei (TN). 

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Francesco Guidugli nuovo presidente di Solidus 

martedì 3 dicembre 2019 09:00:00

È Francesco Guidugli, membro di ADA, il nuovo presidente del forum delle otto associazioni di categoria per il prossimo triennio. Originario di La Spezia, classe 1957, a quindici anni, con una stagione in riviera, ha iniziato la sua esperienza lavorativa negli alberghi.

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