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In America c'è una talpa: 23 diplomi ritirati tra i Master Sommelier 

giovedì 11 ottobre 2018 08:30:00

The enemy is within, il nemico è all'interno. Non parliamo di un film di spionaggio, ma di una delle più blasonate organizzazioni internazionali dedite alla formazione sul vino: la Court of Master Sommeliers. A sentire il San Francisco Chronicle, un membro...

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Il carato di Montenidoli 

mercoledì 10 ottobre 2018 16:30:00

Elisabetta Fagiuoli è proprietaria e wine-maker di Montenidoli, uno spicchio di Toscana quasi incontaminato, selvaggio per qualcuno, perfetto nella purezza per altri. Giusto alle porte di San Gimignano, a ovest, ci sono colline stratificatesi nel calcare dopo il deflusso del Mar Ligure; qui nel 1965 mise radice...

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Davide D'Alterio, Miglior Sommelier del Lambrusco 2018 

mercoledì 10 ottobre 2018 08:30:00

Davide D'Alterio, fiorentino, trent'anni, è il vincitore del titolo di Miglior Sommelier del Lambrusco 2018. Entusiasta e determinato, lo abbiamo intervistato per voi.

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Perché l'acqua Evian costa tanto (anche senza la Ferragni) 

martedì 9 ottobre 2018 12:00:00

L'acqua Évian è la più odiata dagli italiani, almeno da quando i social hanno diffuso la notizia di un'edizione speciale con il logo di Chiara Ferragni. Sarebbe bastato questo a innescare scenate di odio, ma il modico prezzo di vendita al pubblico, 8 euro a bottiglia, di certo ha aiutato i morigerati censori del web. Un odio del tutto immotivato. 

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La riscossa del Libano viene dal vino 

martedì 9 ottobre 2018 08:30:00

La riscossa del Libano, dopo la guerra civile combattuta tra il 1975 e il 1990, passa anche dal vino. Sono molti i produttori tornati a casa per fondare cantine in paesi abbandonati da decenni. E il fatturato sale ogni anno. 

 

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Il vigneto più alto nel mondo è in Tibet 

venerdì 5 ottobre 2018 11:53:00

L'Argentina perde il titolo di nazione dal vigneto più alto del mondo. La commissione del Guinness World Records, ha stabilito pochi giorni fa che la vigna più alta del mondo sta a Cai Na Xian, nella contea di Qüxü, a Lhasa. Un nome, quello del vigneto, Pure Land & Super-high altitude vineyard, lungo quasi quanto l'altezza a cui si trova, ben 3,563.31 metri.

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Versoaln, una vite vecchia di quattro secoli 

giovedì 4 ottobre 2018 09:00:00

Secondo la mitologia scandinava, il frassino Yggdrasill ha un bel da fare: coi suoi rami deve tenere in piedi nove mondi; praticamente tutto l'universo. La pianta di vite di Prissiano, una frazione di Tesimo, vicino Merano, non sarà forse stata investita da un compito di analogo peso, ma il suo tronco...

 

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Congresso AIS: l'Alto Adige che scalda 

mercoledì 3 ottobre 2018 10:00:00

Casanova, Goethe, Moravia e Pasolini: quattro grandi scrittori innamorati delle grazie di una regione, l'Alto Adige, assai meno fredda di quanto i luoghi comuni lascerebbero pensare. Il Congresso AIS, in programma a Merano dall'1 al 4 novembre, è l'occasione ideale per rendersene conto. 

 

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Vent’anni di AIS a Londra 

martedì 2 ottobre 2018 12:00:00

All’inizio sembrò un’utopia, un Corso per Sommelier AIS a Londra, eppure qualcuno ci credette a tal punto che oggi il tutto è una realtà affermata e rispettata professionalmente da tutte le associazioni del Regno Unito. Furono degli straordinari visionari per quei Sommelier pionieri: Bruno Besa, Salvatore Broccu, Livio Italiani...

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Sommelier d’Oriente 

mercoledì 26 settembre 2018 12:00:00

È stato un percorso impegnativo che ha portato 16 allievi a superare brillantemente l’esame finale. Il recente corso per Sommelier organizzato a Pechino, come ci ha riferito Vinicio Eminenti, coordinatore delle attività dell’AIS in Cina, è stato raccontato anche sulle pagine de la Repubblica...

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