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Champagne Tasting 

lunedì 10 giugno 2013 15:15:00

di Roberto Bellini

82/100 - David Léclapart L’Apôtre 2007
Chardonnay 100% dai vigneti di Trépail, che è 1er cru. Le vigne sono state piantate nel 1946, con conduzione bio e vinificazione biodinamica. Fa legno e pure la malolattica. S’affina sui lieviti per 4/5 anni...

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Vino con basse calorie 

lunedì 10 giugno 2013 11:15:00

Dopo le chewingum senza zucchero, il latte scremato, le caramelle dietetiche e tutto quello che di gastronomico gira intorno al “low fat”, Diet Coke inclusa, ecco sbocciare nel mercato il low-calorie wine.
È ancora una volta il mercato statunitense a trainare la moda, in primis perché il 20% degli americani è a dieta...

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Un Auslese “eterno”: è un Riesling 

venerdì 7 giugno 2013 16:30:00

Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese sono espressioni ben conosciute nel mondo dei wine lover, sembra però che tra le tre categorie quella che passa per la meno osservata sia l’Auslese. Anche il super quotato Riesling non riesce a far emergere questa dizione, troppo frequentemente affossata...

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Oscar del Vino 2013 

martedì 4 giugno 2013 15:00:00

Entusiasmo, un successo di pubblico e critica, grande soddisfazione e una scenografia d'effetto hanno caratterizzato anche quest'anno l'Oscar del Vino,  l'evento più elegante del mondo del vino in Italia che si è svolto lunedì 3 giugno a Roma.
Una festa di pubblico...

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Champagne Tasting 

martedì 4 giugno 2013 12:00:00

di Roberto Bellini 

Giusto qualche indicazione su alcuni Champagne apparsi sul mercato.

86/100 -  Francis Boulard Petraea XVVII-MMVI
Si tratta di uno Champagne particolare, con vini di riserva stile soleras...

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Andrea Balleri si aggiudica il “Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino 2013” 

lunedì 3 giugno 2013 11:30:00

È Andrea Balleri il vincitore della prima edizione del “Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino”, concorso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Liguria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier e con l’Enoteca Regionale della Liguria. La manifestazione si è svolta a Castelnuovo Magra (SP)...

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La Svizzera “declassata” 

lunedì 3 giugno 2013 10:00:00

La Svizzera del vino è balzata da poco tempo alle cronache europee per un repentino, quanto poco previsto, appeal qualitativo. Quell’essere vigneto estremo, con la possibilità di abbinarlo al cerchio della curiosità, vista che la propria nomea di nazione non è mai stata fondata sul vino...

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Vendita vino online 

giovedì 30 maggio 2013 14:30:00

Ogni tanto la Francia ci sorprende per le intelligenti indagini che sono effettuate sul vino, molto utile a nostro avviso per misurare la febbre al mercato. Per esempio il 10 maggio 2013 l’agenzia Sowine/SSI ha pubblicato i risultati di un’inchiesta effettuata selezionando 1202 persone, età tra i 18 e i 65 anni...

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Sparkling Santana 

giovedì 30 maggio 2013 10:20:00

Dopo Wine Blues by BB King, arriva un evento enologico straordinario, il Supernatural Rosé Sparkling Wine By Mumm of Napa in partnership con nientepopodimeno che Carlos Santana. Già lo chiamano familiarmente Sparkling Guitar, e alcuni addirittura lo osannano come Samba Pa Ti Champagne...

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Neo Terroirist spagnoli 

martedì 28 maggio 2013 15:30:00

L’avvento del nuovo mondo enologico portò con sé molte intelligenti innovazioni produttive, avvalendosi tra l’altro dell’assenza di tradizioni da rispettare e di memorie a cui attingere.
Terroir e Antiterroir entrò ben presto a far parte del linguaggio comune dei degustatori...

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