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I TURISTI DEL VINO, UNA RISORSA PER L'ITALIA 

venerdì 10 giugno 2011 11:06:00

Amano il buon vino, mangiare bene, acquistare golosità tipiche del territorio e sono decisamente più "spendaccioni" della media: quando vanno in vacanza gli eno-turisti spendono 193 euro al giorno, contro i 90 euro della media nazionale. Intanto cresce nelle 550 Città del Vino italiane – ovvero l'associazione che raccoglie i Comuni a maggiore vocazione eno-turistica – l'offerta di strutture ricettive di livello elevato: nel 2009 aumentano gli alberghi a 5 stelle (+5,9% in numero degli esercizi e +6,8% in posti letto) e quelli a 4 stelle (rispettivamente 4,4% e 4,7%), ma anche i bed & breakfast, che registrano un incremento, nell'arco di un solo anno, di quasi il 10%...

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Cocktail Show, festival nazionale del bar e del food & beverage 

mercoledì 8 giugno 2011 14:34:00

Si svolgerà a Perugia dal 26 al 27 settembre 2011 la prima edizione di "Cocktail Show®" evento dedicato al mondo del bar e del food e beverage.
L'appuntamento, che avrà cadenza annuale, è organizzato dalla Società Eventi DOP di Perugia, già creatrice del "Premio Acquavite Italia" Campionato Italiano Barman® Under 21 svoltosi a Perugia il 26 e 27 gennaio u.s., e di "Acquavite Italia®" Mostra Nazionale del Distillato, la cui quarta edizione si è svolta a Perugia dal 28 al 30 gennaio 2011, riscuotendo ancora una volta grande successo di pubblico e di espositori (www.acquaviteitalia.it)...

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Claudia Bondi si aggiudica il Nebbiolo Master 2011 

martedì 7 giugno 2011 16:45:00

È Claudia Bondi, sommelier di Arezzo, la vincitrice del prestigioso Nebbiolo Master ospitato quest'anno presso la Reggia della Venaria Reale (TO) in occasione di Barolo&Barbaresco 2011.
Il concorso, giunto quest'anno all'ottava edizione, è una vera e propria full immersion nel mondo di questo vitigno tanto caro al Piemonte.
I partecipanti hanno affrontato un test scritto che spaziava dalla storia alla coltura della vite fino alle vinificazioni del Nebbiolo...

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Terroir Vino 2011, vino, persone e web 

martedì 7 giugno 2011 12:09:00

TerroirVino è l'evento annuale organizzato dalla commissione degustatrice di TigullioVino, wine magazine italiano online da aprile 2000. Occasione di verifica e confronto con i protagonisti dell'informazione online, gli operatori del vino e i lettori, TerroirVino è un banco d'assaggio di qualità superiore: solo il meglio dei vini e degli oli effettivamente degustati, dal 2000 ad oggi, dalla commissione degustatrice del sito, alla presenza dei produttori. Vino, persone, web, sono le fondamenta di questo incontro, da sempre caratterizzato dalla partecipazione di un gran numero di protagonisti dell'informazione enogastronomica, specialmente di quella che opera su internet...

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IL VINO ITALIANO RAFFORZA LA SUA POSIZIONE SUL MERCATO AMERICANO 

mercoledì 1 giugno 2011 10:05:00

Con un +28,7% in quantità e un +27,1% in valore, che vuol dire 297 milioni di dollari, l'Italia prosegue e rafforza, nel primo trimestre 2011, la sua posizione sul mercato americano e distanzia ulteriormente i più importanti Paesi concorrenti (Australia, Francia, Argentina, Cile). Le cifre dell'Italian Wine & Food Institute confermano che il futuro si prospetta più sicuro e decisamente più roseo.

Complessivamente, l'Italia è passata dai 474.230 ettolitri, per un valore di 233 milioni di dollari del primo trimestre del 2010...

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LA SOSTENIBILITÀ IN CANTINA MIGLIORA L’AGRICOLTURA 

martedì 31 maggio 2011 16:04:00

Da local a global: la sostenibilità in cantina, un cammino verde che sempre più aziende stanno iniziando a percorrere, può migliorare sì l'agricoltura locale a tutto vantaggio di un territorio. Ma, soprattutto, quest'onda positiva può oltrepassare i propri confini territoriali, migliorando tutto il sistema agricolo nazionale, che già registra ottime performance, e che può diventare ancora più competitivo in termini di sviluppo e qualità. In sintesi, realtà locali più competitive, a partire dal sostegno delle tecniche e della ricerca, uguale un sistema nazionale migliore...

 

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UNA MOSTRA SULL'ARCHEOLOGIA DEL VINO 

lunedì 30 maggio 2011 17:15:00

Una vera e propria industria, che in Piemonte fattura ogni anno milioni di euro. Una piacevole tradizione conviviale. Un motore trainante del turismo in regione. Ma anche una realtà millenaria, i cui primi segni di vita si trovano in reperti archeologici vecchi di epoche.

Il vino, dai suoi primordi, è al centro di una mostra «eno-archeologica» allestita a Materima, spazio espositivo a Casalbeltrame (Novara), con più di 350 reperti che raccontano, fino al 5 agosto, tutte le civiltà vinicole del Mediterraneo...

 

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FEDERVINI, 10 MILIARDI DI FATTURATO NEL 2010, METÀ IN EXPORT 

lunedì 30 maggio 2011 17:07:00

Il settore del vino «si conferma strategico nell'economia nazionale, nell'export e nella conquista di nuovi mercati. Nel 2010, infatti, ha raggiunto un fatturato di circa 10 miliardi di euro per circa 54 milioni di ettolitri prodotti. Di questi, 24,84 hanno costituito la quota di export, che corrisponde a un valore di 4,6 miliardi di euro». A sottolinearlo è il presidente di Federvini, Vallarino Gancia, nella suo intervento all'assemblea delle federazione, aderente a Confindustria, che si è svolta a Roma.

Dai dati emerge che la filiera allargata, rappresentata da Federvini...

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PRESTO TRE NUOVE DOCG PER L'ENOLOGIA VENETA 

venerdì 27 maggio 2011 17:00:00

Con la vendemmia dell'anno corrente, anche se anticipata dalle condizioni meteorologiche, in Veneto potrebbero arrivare tre nuove Denominazioni d'Origine Controllata e Garantita, che porterebbero a 14 le produzioni enologiche posizionate in cima alla scala dei riconoscimenti territoriali. Si tratta dei vini «Colli di Conegliano», «Friularo di Bagnoli» e «Montello Rosso». Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei vini - secondo una nota della Regione Veneto - ha infatti espresso oggi parere favorevole sulle proposte formulate dal sistema produttivo interessato...

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IN LOMBARDIA NASCE L'ALBO PROVINCIALE PER LE CONFRATERNITE ENOGASTRONOMICHE 

giovedì 26 maggio 2011 16:45:00

In Regione Lombardia le Confraternite enogastronomiche saranno riconosciute e valorizzate attraverso l'iscrizione ad un apposito albo. Un registro, che ciascuna provincia dovrà stilare, in cui saranno elencate tutte quelle associazioni culturali (con una serie di requisiti, ovviamente) impegnate nella promozione del territorio attraverso la tutela della cucina e dei prodotti tipici locali.

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