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La Francia pensa a nuovi vitigni per le proprie AOC 

mercoledì 12 dicembre 2018 10:00:00

Forse il nostro Bordeaux non conterrà mai carignan né i Borgogna ammetteranno invasioni di grenache ma qualcosa, nella viticoltura francese, sta evolvendo, e da un po'. Il cambiamento climatico è un dato di fatto, e l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) lo sa.

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I Finger Lakes parlano italiano 

giovedì 6 dicembre 2018 09:00:00

Lunedì 3 dicembre, a Villa Taverna, residenza dell'Ambasciatore degli Stati Uniti in Italia, durante un evento organizzato da Sally Semeria, due cantine, la Anthony Road e la Fox Run hanno presentato i loro vini a sessant'anni di distanza dalla scommessa che portò Konstantin Frank dall'Ucraina a New York.

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Premiati i Migliori Oli di Puglia 2019 

mercoledì 5 dicembre 2018 11:00:00

Primo appuntamento in assoluto per l’AIS Puglia per selezionare e individuare i Migliori Oli EVO di Puglia 2019.
Si è riunita mercoledì 28 novembre la Commissione di valutazione degli Oli Extravergini d’Oliva partecipanti alla “Selezione dei Migliori Oli EVO di Puglia 2019”...

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I bravi sommelier sono una specie in pericolo? 

venerdì 30 novembre 2018 09:00:00

Bobby Stuckey è MS dal 2004. Venticinque anni di esperienza nelle sale, è proprietario di Frasca Food and Wine, tra i più rinomati ristoranti. Interpellato dal Daily Beast a proposito del futuro dei sommelier, per lo meno di quelli statunitensi

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San Bernabé, Vermut 

giovedì 29 novembre 2018 10:00:00

Ma il Vermut? Prima in Italia, poi nel resto del mondo, e quindi anche in Spagna. Qui c’è quasi una disputa su chi s’è dedicato prima alla produzione di questo vino. La Catalogna vorrebbe il primato, citando la tradizione dei distillati a Reus, siamo poco prima del 1900; Huelva fa lo stesso, motivano il tutto con una ricetta...

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Con il Club AIS il vino siciliano va a Bruxelles  

mercoledì 28 novembre 2018 15:30:00
Belgio chiama Sicilia. Il 23 novembre 2018, nel corso della Settimana della gastronomia italiana, organizzata da vari anni dal Ministero degli Esteri e della Cooperazione presso le sedi diplomatiche in tutto il mondo, il Club AIS di Bruxelles ha ideato e condotto l'evento...
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Carlo Pagano si aggiudica il Master dell’Albana 2018 

mercoledì 28 novembre 2018 11:30:00

Un sommelier molisano espugna il colle dell’Albana. Nella sfida all’ultimo calice di domenica 25 novembre nella chiesa di San Silvestro a Bertinoro allestita come un teatro, l’ha spuntata con autorevolezza e competenza Carlo Pagano, sommelier degustatore di Isernia, battendo al fotofinish...

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Sistemo l'America e torno 

giovedì 22 novembre 2018 10:30:00

L'epilogo di questa storia è assai meno tragico dell'omonimo film di Nanni Loy; il ritorno a casa dei protagonisti, decisamente meno mesto del volto di Paolo Villaggio in aereo, che piange perché Pulici ha sbagliato un rigore, o forse no...

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Il vino ha preso una cattiva strada?  

mercoledì 21 novembre 2018 09:00:00

Ha fatto discutere parecchio il lungo articolo del Guardian, Has wine gone bad?, uscito in primavera a firma di Stephen Buranyi. Cosa si chiede il giornalista in questa attenta disamina dell'ultimo cinquantennio di storia del vino naturale? Alla luce del titolo, difficile dirlo. Il significato è sibillino, e duplice...

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La nuova App della Guida Vitae 2019 

lunedì 19 novembre 2018 10:30:00

Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri...

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