mercoledì 24 luglio 2019 09:00:00
Il vocabolario del vino è ricco e variegato. Eric Asimov, critico enologico del New York Times, ha voluto dare il proprio contributo, e suggerisce quindici parole per aiutarci a valutare il contenuto di una bottiglia. Ne abbiamo scelte dieci, e ve le proponiamo.
...
leggi
venerdì 19 luglio 2019 09:00:00
Era il 1994: Montalbano faceva la sua comparsa ne La forma dell'acqua e il vino, assieme al cibo, già occupava il suo posto tra le carte del poliziotto creato da Andrea Camilleri.
...
leggi
mercoledì 17 luglio 2019 09:00:00
Antonio Arrighi è l'orgoglioso proprietario di 9 ettari (di cui 6 vitati) alle spalle di Porto Azzurro, sull'isola d'Elba. Dinamico e curioso sperimentatore, saltella dalle anfore alle ceste di vimini, dentro le quali immerge le sue uve aleatico in mare, come facevano i Greci di Chio.
...
leggi
lunedì 15 luglio 2019 09:00:00
Le Cantine Ferrari di Trento hanno vinto il premio come Sparkling wine producer of the year, battendo la maison francese Roederer durante la Champagne & Sparkling wine world championships.
...
leggi
lunedì 8 luglio 2019 09:00:00
Quanto sono antiche le varietà che beviamo ogni giorno? Se l'è chiesto Nathan Wales, ricercatore dell'Università di York, dopo avere portato a termine alcuni scavi in Francia.
...
leggi
martedì 2 luglio 2019 09:00:00
Il Piemonte Moscato Passito è forse meno noto delle versioni effervescenti dell'Asti e del Moscato d'Asti, complice forse l'appartenenza a una denominazione d'origine, quella del Piemonte DOC, troppo vasta per per inquadrarne a dovere i confini più vocati.
...
leggi
venerdì 28 giugno 2019 09:00:00
Francesco Gardi è il Miglior Sommelier della Calabria. La nostra intervista.
...
leggi
giovedì 27 giugno 2019 19:30:00
Un'occasione per parlare di vino e non solo. Il Presidente nazionale Antonello Maietta è intervenuto questo pomeriggio in diretta su Tgcom24, il canale all news del gruppo Mediaset.
Negli studi di Cologno Monzese è stata lanciata la quinta edizione di Sicilia in Bolle...
...
leggi
mercoledì 26 giugno 2019 08:30:00
Maura Gigatti è la vincitrice della prima edizione del concorso Miglior Sommelier dell’Emilia. L'intervista.
...
leggi
lunedì 24 giugno 2019 08:30:00
Il 20 giugno del 1975, quarantaquattro anni fa, usciva al cinema Lo Squalo di Steven Spielberg, destinato a finire - a ragione - nei manuali di regia di tutto il mondo. Gli alcolici, all'interno del film, occupavano un discreto spazio...
...
leggi