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Castell’in Villa 1971 

giovedì 23 agosto 2018 09:15:00

L’areale viticolo del territorio di Castelnuovo Berardenga ha una morfologia particolare, spesso è aggredito da boschi, le esposizioni sono multidirezionali, abbracciando quasi tutti i punti cardinali. Anche i terreni in cui si coltiva vigna, e non tutti danno il miglior contributo...

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Cile in rosa, tra deserto e oceano 

mercoledì 22 agosto 2018 09:30:00

Se c’è una nazione produttrice di vino imparagonabile, questa è il Cile. Se c’è una nazione con i potenziali enologici inespressi e forse sconosciuti, anche a loro, questa è il Cile. Se c’è una nazione vinicola dove nei vigneti non si riesce ad avere muffa, questa è il Cile. Se c’è una nazione con un irradiamento quotidiano...

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Purnima Duggal: dall'India ai corsi AIS 

venerdì 20 luglio 2018 09:00:00

Si chiama Purnima Duggal, ed è nata e cresciuta in India. Da dieci anni vive in Italia ed è la prima sommelier indiana diplomata sommelier AIS in Friuli Venezia Giulia...

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L'intervista: Simone Loguercio Miglior Sommelier della Toscana 2018 

lunedì 16 luglio 2018 08:30:00

Ha studiato architettura ma alla composizione degli spazi ha preferito quella dei vini. Simone Loguercio, già sommelier del ristorante Konnubio di Firenze, il 25 giugno 2018 ha vinto il concorso di Miglior Sommelier della Toscana 2018. Lo abbiamo intervistato...

 

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Massa Vecchia Bianco 2003, vino metallifero 

venerdì 13 luglio 2018 08:30:00

Cercate Massa Vecchia? Non vi resta che andare a Massa Marittima, nel distretto delle Colline Metallifere, un’area paesaggistica di straordinario interesse naturalistico, per certi versi incontaminata, ma anche interessante per la storia che custodisce...

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Handmaid's Tale: al vino non si abbinano gli abusi 

giovedì 12 luglio 2018 08:30:00

Quando la Atwood scrisse Il racconto dell'ancella forse non si aspettava di ritrovarselo come serie televisiva. Di certo non pensava che qualche genio ne sfruttasse il successo per pubblicizzare del vino nella maniera più balorda possibile...

 

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Chignin-Bergeron: Savoia sconosciuta 

mercoledì 11 luglio 2018 08:30:00

Tra Albertville e Chambery, in una quasi conca protetta dai venti del nord dai contrafforti del Montmelian e dal Francin, s’estendono i vigneti della AOC Chignin-Bergeron. Il suolo è dell’era giurassica, con calcare e marne nere nel sottosuolo...

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Il terroir di cemento 

lunedì 9 luglio 2018 08:30:00

C'è un nuovo terroir in città, e il suo nome è Flushing Avenue. Il cinema ci ha insegnato che a Brooklyn si può vedere di tutto, dalle liti nel Bedford-Stuyvesant di Spike Lee alle sparatorie all’incrocio tra la Washington e la Water di C'era una volta in America...

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L'AIS compie cinquantatré anni 

venerdì 6 luglio 2018 14:30:00

L’Associazione Italiana Sommelier il 7 luglio festeggia cinquantatré anni di onorata carriera al servizio del vino italiano. Nata a Milano nel 1965 per opera di quattro soci, si è poi ramificata in tutte le regioni d’Italia e oggi rappresenta il più grande sodalizio di comunicatori del vino nel mondo...

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Sì al vino rosa, no al rosato 

venerdì 6 luglio 2018 08:30:00

Vogliono porre fine "allo scimmiottare francese con un languido Rosé oppure con il participio passato di un verbo che non esiste, l'abusato Rosato". La breve nota viene da Lecce, ed è stata scritta tra i padiglioni della manifestazione Rosèxpo...

 

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