Formazione
Una formazione completa sul vino e l’enogastronomia
Associazione Italiana Sommelier organizza in tutto il territorio nazionale il corso di qualificazione professionale per sommelier, i master e i seminari di approfondimento.
Il programma di studio permette di accedere al mondo del vino cogliendone il profilo tecnico, culturale e professionale. Un percorso didattico rivolto a chi ricerca una formazione completa per svolgere le mansioni previste dalla figura del sommelier, o a chi intende semplicemente approfondire i propri interessi. In ogni caso, un’esperienza di grande valore, coinvolgente e appassionante.
I numeri della formazione AIS
ogni anno
- 15.000 partecipanti
- 700 corsi
- 900 sommelier diplomati
- 100.000+ bottiglie stappate
Il corso sommelier
Primo Livello
I rudimenti della degustazione e le basi della viticoltura e dell’enologia.
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Secondo Livello
Il patrimonio enologico italiano e dei principali paesi del mondo
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Terzo Livello
La tecnica dell’abbinamento tra cibo e vino
Leggi tuttoI Master
Master
ALMA-AIS
Per fare un salto di qualità nella propria formazione
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Vini Italiani e Mercati Mondiali
Promuovere il vino italiano nei mercati mondiali
Leggi tuttoSeminari
Seminario di comunicazione
Migliorare le proprie conoscenze sulla comunicazione.
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Seminario tecniche di servizio
Affinare le competenze sull’arte del servire a tavola.
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Seminario per direttore di corso
Imparare a gestire i corsi formativi AIS.
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Seminario di abbinamento
Approfondire la tecnica dell’abbinamento cibo – vino.
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