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Accuse di razzismo per la corte dei Master Sommelier 

lunedì 29 giugno 2020 09:00:00
Non è un buon periodo per la Corte dei Master Sommelier. Prima i 23 diplomi ritirati dopo la scoperta di una 'talpa', durante una sessione del 2018, e adesso le accuse di scarsa apertura nei confronti dei concorrenti non bianchi, riportate dal San Francisco Chronicle.
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Olio Officina, il primo e unico hub internazionale sull’olio e i condimenti 

venerdì 19 giugno 2020 16:30:00

Olio extra vergine di oliva e molto altro ancora: riviste, libri, festival, forum, seminari di formazione, indagini di mercato, produzione di spettacoli e mostre. Olioofficina.it, il primo portale web internazionale dedicato all’olio da olive e ai condimenti. Luigi Caricato oleologo, scrittore e giornalista...

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Domaine de Rapatel - Vin de France: un goal ben riuscito 

giovedì 14 maggio 2020 08:30:00

Vin de France designa dal 2009 i vini che in Francia erano chiamati Vino da Tavola, legislativamente è il livello più basso della classificazione. Possono essere indicati, in base alla legge, il nome di alcuni vitigni, come peraltro accade anche in Italia. Può essere indicata la vendemmia...

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La cultura del vino e dell'olio divulgata sui social 

lunedì 11 maggio 2020 17:00:00

Un taglio del nastro vero e proprio ha unito idealmente l’Italia dall’Alto Adige alla Sicilia. Così ha avuto inizio l’edizione 2020 della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, condotta dal giornalista Gianluca Semprini sulla pagina Facebook dell’Associazione Italiana Sommelier...

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Un pensiero per l'Italia da parte dei Sommelier giapponesi 

venerdì 10 aprile 2020 18:00:00

L’Associazione Italiana Sommelier ha formato numerosi Sommelier stranieri nel corso della propria storia. Molti di questi, una volta ritornati nella loro nazione di origine, hanno proseguito con entusiasmo la divulgazione della cultura del vino. Così è avvenuto con diversi Sommelier giapponesi...

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Il Sommelier sa di tappo 

giovedì 9 aprile 2020 09:00:00

Memphis, oggi. Elijah ha vent'anni e si mantiene con due lavori: commesso in un negozio di vini e liquori e addetto nel ristorante - griglieria di famiglia. Se tra gli scaffali di Pinot e Chardonnay il ragazzo si lancia in appassionati consigli alla clientela...

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Con AIS la degustazione si fa social 

lunedì 30 marzo 2020 10:30:00

Le necessarie misure che hanno stabilito l’isolamento degli italiani non impediscono agli appassionati di vino di bere un bicchiere in casa propria, meglio ancora se a trattare di Bolgheri, Etna o Barolo ci sono i campioni e i relatori della più grande associazione di sommelier del mondo. Così, con tre video-degustazioni...

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Vinitaly: riprogrammato al 18-21 aprile 2021 

lunedì 23 marzo 2020 19:00:00

Adesso è certo. L'edizione 2020 del Vinitaly non si terrà. Il CdA del Gruppo Veronafiere, riunitosi oggi in convocazione straordinaria , ha deciso di posticipare la sua 54ª edizione ad aprile 2021, dal 18 al 21.

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Petit Manseng in Italia 

mercoledì 11 marzo 2020 09:00:00

La scorza dura del petit manseng somiglia a quella degli abitanti della zona in cui pare sia nato e cresciuto sin dal 1500: quella storica regione della Francia sud- occidentale, addossata ai Pirenei, nota come Béarn. 

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Il Sagrantino raccontato da Massimo Tortora 

lunedì 9 marzo 2020 09:00:00

Dopo il Soave, Miglior Sommelier del Sagrantino: Massimo Tortora di AIS Livorno racconta tutto nella nostra intervista. 

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