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AIS continua a diffondere la cultura del vino e dell'olio 

lunedì 21 giugno 2021 12:00:00

La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio si è tenuta sabato 19 giugno a Città di Castello (PG), durante l’Only Wine Festival, il salone dei giovani produttori e delle piccole cantine. L'evento è stato trasmesso interamente in streaming sulla pagina Facebook dell'Associazione Italiana Sommelier...

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La Cultura del Vino e dell'Olio torna tra la gente e parla sui social 

giovedì 17 giugno 2021 12:30:00

Ripartire dalla formazione per guardare lontano: questo il tema della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, che torna a svolgersi in presenza. L’evento si svolgerà dalle 11.00 alle 13.00, a Città di Castello (PG), presso il parco del Palazzo Vitelli Sant’Egidio, in collaborazione con l’Only Wine Festival...

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Non allungheremo il vino con l'acqua 

martedì 11 maggio 2021 09:21:00

Un comunicato della Coldiretti del 7 maggio, poi ripreso dal Sole 24 Ore, ha dato il via in pochi giorni a una polemica fondata su una notizia secondaria: due righe di un foglio di lavoro del 16 aprile del comitato agricoltura della UE, dove si discute, tra le altre cose, della possibilità di aggiungere acqua ai vini che sono stati dealcolizzati, evidenziando il processo in etichetta.

 

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Una vernaccia meno nota 

mercoledì 7 aprile 2021 09:04:00

Serrapetrona è nota soprattutto per la DOCG Vernaccia di Serrapetrona, un caso più unico che raro di vino italiano a tripla fermentazione ma anche la cosiddetta ‘denominazione di ricaduta’, il Serrapetrona DOC, merita attenzioni.

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Beira Interior, il vino montanino 

mercoledì 31 marzo 2021 09:00:00

Il fascino enologico del Portogallo sta crescendo moltissimo e il merito non è né del Porto né del Madeira, da tutti considerati dei flag wines. Chi è incuriosito dall’enografia lusitana ha modo di soddisfarsi perché ogni anno le novità esplodono. Purtroppo, un po’ di lacune nel marketing e un mercato domestico sempre più attratto...

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È morto Steven Spurrier 

mercoledì 10 marzo 2021 09:35:00

È morto Steven Spurrier. Noto ai più per il leggendario Judgment of Paris del 1976, che sancirà la vittoria, durante un confronto alla cieca, di due vini californiani sulle più note etichette francesi, nella sua vita c'è molto di più da raccontare, come ricorda Jancis Robinson. 

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Jacquère, l’alpino nel bicchiere 

lunedì 8 marzo 2021 08:30:00

Il tunnel del Monte Bianco è già alle spalle, la discesa verso Chamonix deve essere pericolosa per gli autoarticolati perché ci sono segnali stradali che avvertono del pericolo di ribaltarsi; in auto è tutt’altra storia, una lenta e sicura discesa consente anche di ammirare il suggestivo paesaggio. Questa è la Savoia...

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Lucio Dalla: l'Etna e l'anidride solforosa 

giovedì 4 marzo 2021 09:00:00

Lucio Dalla era nato il 4 marzo del 1943. Il giorno dopo la sua nascita, a Torino, nell'officina 19 della Fiat Mirafiori gli operai davano inizio allo sciopero che coinvolgerà subito centinaia di migliaia di lavoratori: un collettivo incrociare le braccia che passerà alla storia come "gli scioperi del marzo 1943". 

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Protos, un altro “primo” del Duero 

lunedì 15 febbraio 2021 16:30:00

In un bicchiere di Protos Gran Reserva c’è tutta la Ribera del Duero.
C’è la terra arida e polverosa, l’estate infuocata e l’inverno gelido. C’è il tormento di secoli di battaglie furenti, ma c’è anche il fasto della gloria dei Mori. C’è l’irriverenza del guardiano di greggi...

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AIS Romagna dona 1300 euro all’Istituto Tumori Romagna 

venerdì 12 febbraio 2021 16:30:00

AIS Romagna ha donato 1300 euro all’Istituto Romagnolo per lo Studio dei Tumori “Dino Amadori” – IRST IRCCS di Meldola. La cifra è il provento dell’iniziativa di vino solidale, “Aiutaci a realizzare un sogno... assieme all’IRST”, messa in campo nel periodo natalizio dall’Associazione Italiana Sommelier...

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