Virginia Stancheris, Ilaria Savi e Alessandro Mancuso, rispettivamente per il nord, centro e sud Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio.
Per l'undicesimo anno consecutivo l’azienda di Gaiarine (TV) in collaborazione con l’AIS si è fatta promotrice di un’iniziativa particolarmente lodevole allo scopo di incentivare i giovani sommelier... leggi

L'appuntamento con il Gran Galà Vitis, giunto alla quarta edizione, organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier Lazio nella città nota per le acque termali, è stato occasione di confronto e di valorizzazione di quelle realtà che divulgano una corretta cultura del vino e del cibo. La cena di gala è stata preparata da grandi chef che hanno rivisitato la tradizione laziale...

IL VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

 

 

 

I PRIMI PASSI

 

NASCE LA RIVISTA

 

UN'ESTATE AL LAVORO

Inizia il conto alla rovescia per la presentazione di VITAE, la Guida Vini 2015 dell'Associazione Italiana Sommelier.

I VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

Finestra aperta sulle Associazioni Regionali dell'AIS.

I VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

AIS ROMAGNA

  

AIS ALTO ADIGE

AIS BASILICATA

AIS EMILIA

AIS LOMBARDIA

                                 

 

AIS MARCHE

AIS MOLISE

AIS PIEMONTE

AIS TOSCANA 

                               

Che più bianco si può

Tante e tante volte abbiamo ascoltato, seduti al tavolo del ristorante/trattoria d’oltre porta, le parole del cameriere di turno che, baldanzosamente, rivolgendosi al commensale dell’occasionalità...

Mono Cru in Champagne

Che sia l’inizio di una rivisitazione di uno stile produttivo? I segnali ci sono tutti e non è da poco tempo, basta pensare ai lieu-dit di Selosse, a Egly Ouriet con Vigne de Vrigny e ad altri ancora. Eppure lo Champagne...

Paoletti, le bibite

L’altro giorno siamo stati invitati a una degustazione di bibite analcoliche. Scandalo, ha sommessamente gridato qualcuno; bene, ha osservato qualcun altro, una cosa è certa: mettere d’accordo due italiani è difficile...

Montevetrano 2001

Il Salernitano, inteso come territorio, all’inizio degli anni ’90 non era certo un luogo rinomato per la produzione di vino, ben altre preziosità si contavano e ancora si contano. Il vino stava nascendo e fu un’uscita...

Un Brunello nel Vento

Quelli che! Quelli che lo conoscono, il Sangiovese in Toscana, sanno benissimo quali sono i passaggi olfattivi e gusto olfattivi che il vino riesce a costruire nel suo percorso evolutivo in vetro. Infatti, è molto infrequente...

I neonati di Bernaudeau

Questa volta l’etichetta del vino è davvero minimalista, anzi scarna oltre l’essenziale, come se il produttore avesse voluto dare risalto allo spazio vuoto che circonda il nome del prodotto: Les Nourrissons. Già l’accostamento...

Il vino della Rupe

Di Rupe del vino ce ne è una, Orvieto è il nome, Orvieto è il vino. Qui il vino è stato di casa fin dall’epoca Etrusca, qualcuno ha azzardato anche un accostamento con Oinarea, la città dove scorre il vino. A Orvieto...

Il fascino dei vini alpini

Il Jura è un dipartimento vitivinicolo che sta attirando l’attenzione di tantissimi degustatori, un po’ perché rappresenta quasi un’enclave enologica, con tradizioni e stili pressoché incontaminati, un po’ perché...

Idrosommelier a Grosseto

Abbinamenti con il cibo, analisi sensoriale delle acque, conoscenza della composizione chimica, lettura dell’etichetta e aspetti legati alla salute. Tutto questo è stato affrontato recentemente dalla Delegazione AIS di Grosseto...

 

Visita la nostra pagina ufficiale!

Premio Surgiva

riservato alle

Delegazioni AIS

Congresso Nazionale

Torino

22-24 novembre 2014

 

 
 
 
 
 

Il giusto abbinamento

tra sigari

e nobili bevande

 

Sottoscrivi ora!

Accesso/Registrazione




 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Viale Monza, 9 - 20125 Milano (MI)
Tel. +39 02 2846237
ais@aisitalia.it
ais@pec.aisitalia.it