Finestra aperta sulle Associazioni Regionali dell'AIS.

I VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

AIS EMILIA

     

AIS MOLISE

     

         

AIS LOMBARDIA

     

AIS PIEMONTE

AIS TOSCANA

     

AIS MARCHE

  

I vigneti delle Langhe, del Roero e del Monferrato da giugno sono Patrimonio dell’Umanità come deciso dall'Unesco.
Opportunità e prospettive per i produttori, i territori e i sommelier dell'AIS...
 

IL VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

B.Y.O.C.

La partenza è avvenuta in sordina, quasi clandestinamente, ed è stata una vera e propria provocante sfida, in specie a Covent Garden, Londra, dove tutto pullula di new revolution, nuove eno tendenze e c’è un rifrullo...

Un Rosé di Toscana

Raccontare chi ha vissuto o soggiornato nelle terre chiantigiane equivarrebbe a scrivere una nuova Divina Commedia. La permanenza in loco è sempre stata bagnata dal vino Chianti, intendendo con ciò quel rosso vermiglio...

Mondeuse… Très difficile!

Una certa piacevole curiosità ci ha avvinto al momento della degustazione di Elisa, espressione del ciclo biologico annuale di un’uva che si chiama Mondeuse (noire), la cui gestazione vendemmiale...

Que Franc? Clos Rougeard?

Non ci sono trucchi nel titolo, il Franc è il Cabernet, mentre Clos Rougeard lo è pure lui, nel senso che lo rappresenta al meglio in tutta la Francia. Nel 1969 Charlie e Nadi s’affacciarono alla guida aziendale...

Champagne Gosset-Brabant

Gosset-Brabant mise dimora enologica un anno dopo la grande depressione; lo fece ad Aÿ, con un vigneto di pinot noir piantato nella stilizzata personalità minerale del sottosuolo. Poi c’è la Marne, e questo è un toccasana...

Wine To Magic, Gattinara

L’uomo vino piemontese, cioè quello che fa vino dalla sua vigna è diverso da tutti gli altri vignaioli. Ha come un animo dissenziente verso la velocizzazione dei processi che standardizzano le ossature gusto olfattive del vino...

Cantina Terlano

A Fort Knox si trovano depositate e custodite le riserve in lingotti d’oro e quelle monetarie degli Stati Uniti d’America, la cui quantificazione entra direttamente in un assoluto capogiro di difficoltosa decifrazione. Anche Terlano...

Griotte-Chambertin

“Cru” nel vino è un francesismo il cui iniziale significato non può discostarsi dall’essere il participio passato del verso crescere e in italiano lo si dovrebbe tradurre cresciuto. Il mondo del vino ha da tempo adottato...

Muffato di 20 anni

Qualcuno si ricorda? Perché a vent’anni è tutto ancora intero, perché a vent’anni è tutto chi lo sa, a vent’anni si è stupidi davvero, quante balle si ha in testa a quell'età. Guccini scrisse questi versi nel 1978 e subitaneamente...

 

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Premio Surgiva

riservato alle

Delegazioni AIS

Congresso Nazionale

Torino

22-24 novembre 2014

 

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Viale Monza, 9 - 20125 Milano (MI)
Tel. +39 02 2846237
ais@aisitalia.it
ais@pec.aisitalia.it

 

 

 

 
 
 
 
 
 

Il giusto abbinamento

tra sigari

e nobili bevande

 

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