L’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino organizza l’Alto Corso in Tecniche Viticole ed Enologiche per la valorizzazione della cultura vitivinicola del Paese.
Il corso sarà attivo dalla seconda metà del mese di aprile 2015... leggi

In allegato IL PROGRAMMA E LE MODALITÀ DI ISCRIZIONE.

Presentato al Vinitaly all’interno dell’area del Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) il 49° Congresso Nazionale AIS. Il raduno annuale dei Sommelier si svolgerà quest’anno i prossimi 14 e 15 novembre a Milano... leggi

Grignan-les-Adhémar Aoc

Furono i Fenici a piantarvi le vigne, furono i Romani a sviluppare viticoltura ed enologia, fino a diventare un solido e strategico fortilizio enologico fino al medioevo: raggiunse infatti fino oltre 2000 ettari. Poi un lento...

Foxy o non foxy?

Di certo avrete sentito parlare dell’odore foxy del vino, forse pochi avranno avuto l’occasione di riscontrarlo durante le analisi organolettiche, è comunque il profumo cosiddetto “volpino”, non nel senso...

USA Wine Generation

Lo sapevate che 61 milioni di americani non hanno ancora avuto a che fare con il vino o con altre bevande alcoliche? Nooo? Bene, non c’è da preoccuparsi perché si tratta della generazione dei super giovanissimi...

Miglior Sommelier Junior

Il cammino è appena iniziato, ma i primi passi sono senza dubbio promettenti. L’edizione 2015 del Concorso Miglior Sommelier Junior ha mostrato il talento e l’ottima preparazione di diversi...

Málaga, un declino annunciato

I vigneti a Malaga esistevano fin da prima dell’arrivo dei Romani, per cui è una delle aree vitivinicole più vecchie di Spagna. La filosofia produttiva, dopo la fillossera, si affidò ancora al gusto dolce e fortificato, così la débâcle...

Austria effervescente

La produzione di vini con CO2, da rifermentazione in bottiglia è presente, in Austria, fin dalla metà del XIX secolo. L’identità spumantistica austriaca è rappresentata dalla parola “Sekt”, che è poi quella tedesca. Si tratta di...

Chinato non Barolo

Quando nacquero, qualche millennio prima di Cristo, i vini aromatizzati non erano sicuramente stati interpretati per costruire un tipo di gusto in grado di attirare il mercato dei degustatori; ma, molto più probabilmente...

Gran Premio del Sagrantino

Si chiama il Simone Vergamini il vincitore del Gran Premio del Sagrantino. Il sommelier della Delegazione di Lucca, ha superato in finale l'umbro Mirko Torrini e il ligure Sergio Garreffa...

Sambuca ciociara

La Ciociaria è avvolta in una naturale ovattata silenziosità, che – intendiamoci – non è sonnolenza, ma operosità: operosità vera, quella che è possibile toccare ogni giorno, giorno dopo giorno. Noi che trattiamo...

 

Una grande accoglienza è stata quella riservata ai Soci AIS in occasione della Giornata del Sommelier. Il Presidente nazionale Antonello Maietta ha aperto ufficialmente le manifestazioni celebrative dei 50 anni dell’Associazione con una conferenza stampa all'interno dell'area del Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) per la presentazione di "Perle d’Italia – Viaggio spumeggiante tra le bollicine nostrane"... leggi

C’era anche una delegazione dell’Associazione Italiana Sommelier al Foodex Japan 2015, la più importante rassegna enogastronomica del continente asiatico. Il Presidente Antonello Maietta ha personalmente condotto un seminario dedicato al vino italiano, mentre il Vice Presidente Roberto Bellini ha svolto diverse lezioni del 1° e 2° livello in programmazione in questi giorni. 
La partecipazione è stata piuttosto nutrita in ogni momento poiché l’AIS... leggi

CONVOCAZIONE DI ASSEMBLEA
DEI SOCI
PER L'APPROVAZIONE
DEL BILANCIO

Sede Centrale AIS, Viale Monza 9 – Milano, MARTEDÌ 21 APRILE 2015 alle ore 6.00 in prima convocazione e MERCOLEDÌ 22 APRILE 2015 ALLE ORE 11.00 in seconda convocazione... leggi

RINNOVO QUOTA 2015

 
 
 
 
 
 
 

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Premio Surgiva riservato alle Delegazioni AIS

Il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande

 

 

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