Il Presidente Nazionale AIS Antonello Maietta e il Vicepresidente Roberto Bellini hanno consegnato quest’oggi il titolo di Sommelier Onorario a Maurizio Belpietro, noto giornalista e Direttore del quotidiano Libero.
La Giunta Esecutiva dell’Associazione Italiana Sommelier ha deciso di conferire l'attestato e il tastevin a Belpietro per la sua attività giornalistica, sempre attenta anche alle realtà produttive del settore agroalimentare.
L’enologo Mattia Vezzola dell’azienda Costaripa ha ospitato la cerimonia di consegna del riconoscimento nella sede della cantina di Moniga del Garda (BS)... leggi

L’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino organizza l’Alto Corso in Tecniche Viticole ed Enologiche.
Il progetto dell’Alto Corso risponde alla domanda nazionale e internazionale di formazione di quadri scientifici e tecnici di alto livello che accompagnino lo sviluppo e contribuiscano operativamente alla modernizzazione della filiera vitivinicola. A tale scopo è necessario un apporto di conoscenze scientifiche e tecniche multidisciplinari che permettano l’integrazione dei quadri all’evoluzione della filiera del settore specifico... leggi

 

Oltre 200 artigiani del vino da tanti angoli d’Italia hanno animato il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti della FIVI. Seguire direttamente l’intera filiera produttiva, dalla cura della vigna fino alla vendita delle bottiglie: questo è il loro impegno quotidiano per custodire e tutelare il territorio in cui il vignaiolo vive e lavora. Tra di loro presenti anche il Presidente Nazionale Antonello Maietta e numerosi Sommelier dell'AIS.

Crémant de Loire

Crémant è il nome che identifica un vino effervescente prodotto con il sistema di rifermentazione in bottiglia in aree viticole della Francia (escluso Champagne) e nel vocato (?) Lussemburgo; la sosta sui lieviti...

Álvaro Castro: il Dão!

Per questo vino sono state usate uve Alfrocheiro, Touriga National e Tinta Roriz. È una specie di secondo vino, essendo gli apici aziendali, la Quinta da Pellada, Pape e Carrocel. Fermentato in acciaio inox...

Castello del Trebbio

L’Eccellenza di Toscana 2014, tenutasi a Villa Castelletti, Firenze, lo scorso 14 dicembre, è stata per noi, non solo l’occasione per confermare le validità delle selezioni effettuate dai sommelier toscani per Vitae 2015...

Muffato al punto giusto

La Loira, che fiume! 1020 km, il più lungo di Francia, custode di tradizioni millenarie e di straordinari castelli: Chenonceau, Azay-le-Rideau, Chambord, Amboise, tanto citarne alcuni; la valle è dal 2000 patrimonio...

Pecorino, o mio pecorino

C’è di dice che si chiami così per il fatto che veniva coltivato nelle zone in cui era praticato l’allevamento delle pecore, ed è una vera bufala volerlo chiamare pecorino perché ha odori di buccia di formaggio: non è vero...

Exquise Jacques Selosse

È dal 1980 che Jacques Selosse non fa più vino, al suo posto c’è il figlio Anselme, che da allora a oggi è diventato una specie di super-eno-man della Côte. Era ed è ancora un natural-rivoluzionario dello Champagne...

Si… rosato a Due Mani

C’era una canzone con un refrain focalizzato sul sì… sì viaggiare/evitando le buche più dure… e questo Si Rosato della Due Mani di Riparbella Pisa è un viaggio nell’essenza del syrah. L’azienda a dire il vero ha fatto...

Porto Quinta do Infantado

È risaputo e comprovato, il Porto Vintage è un’icona assoluta dello stampo enologico portoghese, la cui dichiarazione di vendemmia in etichetta non dipende dalla volontà del produttore, ma da un’articolata...

Moscato a Frontignan

I Romani quando giunsero in Linguadoca o nella Gallia Narbonense non disdegnarono, visto il clima, di piantare dei vitigni. A loro si deve l’introduzione del Moscato bianco, quello con l’acino piccolo, cioè quello dell’Asti Moscato...

 

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