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Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri (anche multipli) per circoscrivere i risultati secondo la denominazione, la regione di appartenenza, il colore, la tipologia, le uve, la valutazione AIS... leggi

Nata nel 1967, Vinitaly è la manifestazione che più d’ogni altra ha scandito l’evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale e internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del Made in Italy. Quest’anno la rassegna si terrà dal 10 al 13 aprile e verrà celebrata la sua cinquantesima edizione.
I Sommelier che desiderano candidarsi per prestare servizio durante la fiera sono invitati a compilare il MODULO QUI ALLEGATO e inviarlo ai recapiti indicati entro il 12 marzo 2016.

Sauternes, Porto, Sherry: declino o cambiamento?

Sappiamo benissimo che non ci sono strette affinità enologiche fra i tre vini, una certa attinenza semmai si può solo assegnare ai due fortificati. Ciò che stiamo analizzando non investe considerazioni qualitative...

Il vino italiano non è trendy

Lo affermano alcuni wine-importer orientali: al nostro vino mancherebbe, secondo loro, l’efficacia di un’immagine che attiri i giovani consumatori, ciò stabilizza il consumo su pochi e ben identificati vini e territori di vertice...

Maillart, franco di piede

Maillart ha maison a Écueil, sono lì dal 1753, e secondo qualche traccia storica l’esperienza in vigna sarebbe maturata ben prima, nel 1533. Lasciamo ciò che è storia alla storia e concentriamoci su qualcosa di poco solito...

No vino per le giovani donne fertili

Giusto una info dal Los Angeles Times (USA) del 4 febbraio 2016. Il CDC, Centre for Disease Control (centro per controllo malattie) afferma che le donne fertili è meglio che “controllino se sono in stato di gravidanza”...

Giacomo, adieu

Giacomo Tachis ci ha lasciato. È un giorno triste per il mondo del vino italiano, ma Giacomo vivrà ancora in noi fino a quando i vini da lui creati – alcuni dicono fatti nascere, come fosse stato un eno-ostetrico...

Le microbolle esplodono

Il vino effervescente ha straordinariamente conseguito un exploit di consumo che s’è allargato ovunque ci sia una carta dei vini da mostrare al cliente, o uno scaffale a vino nella grande distribuzione...

Champagne Guy Thibaut a Verzenay

Jean Godinot nacque a Reims nel 1661, pochi anni prima che Dom Pérignon giungesse a Hautvillers, anche lui percorse la strada ecclesiastica e divenne abate e teologo; poi le vicende politiche del clero...

L’anarchia del Moscato

La famiglia Massa è una fucina di viticoltori che abita quella parte del Piemonte in cui non troneggia il nebbiolo. Non è mai esistita una viticoltura facile nell’alessandrino, e a parte qualche storica perla...

Il sommelier al tempo di Coravin

L’interesse verso qualcosa che riuscisse a garantire la salvaguardia ossidativa del vino uno volta stappato è sempre stato un punto di studio da parte dei ricercatori. Abbiamo assistito a improvvise e micidiali...

Enapra (Ente Nazionale per la Ricerca e la Formazione in Agricoltura) in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e CRA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) organizzano con l’Associazione Italiana Sommelier l’Alto corso di aggiornamento in viticoltura, enologia e gestione dei mercati vitivinicoli con il patrocinio di Foragri (Fondo Paritetico Nazionale Interprofessionale per la Formazione Continua in Agricoltura).

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L’odissea di una bollicina

 
 
 
 
 
 
 

Premio Surgiva riservato alle Delegazioni AIS

Il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande

 

 

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