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Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri (anche multipli) per circoscrivere i risultati secondo la denominazione, la regione di appartenenza, il colore, la tipologia, le uve, la valutazione AIS... leggi

Nata nel 1967, Vinitaly è la manifestazione che più d’ogni altra ha scandito l’evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale e internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del Made in Italy. Quest’anno la rassegna si terrà dal 10 al 13 aprile e verrà celebrata la sua cinquantesima edizione.
I Sommelier che desiderano candidarsi per prestare servizio durante la fiera sono invitati a compilare il MODULO QUI ALLEGATO e inviarlo ai recapiti indicati entro il 12 marzo 2016.

Le microbolle esplodono

Il vino effervescente ha straordinariamente conseguito un exploit di consumo che s’è allargato ovunque ci sia una carta dei vini da mostrare al cliente, o uno scaffale a vino nella grande distribuzione...

Champagne Guy Thibaut a Verzenay

Jean Godinot nacque a Reims nel 1661, pochi anni prima che Dom Pérignon giungesse a Hautvillers, anche lui percorse la strada ecclesiastica e divenne abate e teologo; poi le vicende politiche del clero...

L’anarchia del Moscato

La famiglia Massa è una fucina di viticoltori che abita quella parte del Piemonte in cui non troneggia il nebbiolo. Non è mai esistita una viticoltura facile nell’alessandrino, e a parte qualche storica perla...

Il sommelier al tempo di Coravin

L’interesse verso qualcosa che riuscisse a garantire la salvaguardia ossidativa del vino uno volta stappato è sempre stato un punto di studio da parte dei ricercatori. Abbiamo assistito a improvvise e micidiali...

Rosé imprevedibile

Il mondo rosato dello Champagne è non catalogabile perché può essere ottenuto in varie versioni, si va dal rosato di assemblaggio a quello di macerazione, da quello da salasso a quello da pressoir, e all’interno...

Benvenuto colore!

L’indagine visiva del vino rosso procura spesso momenti di vera apprensione nella definizione del colore perché la concentrazione antocianica lo rende impenetrabile alla vista, la massa si fa nera, inchiostrata...

C’è del nuovo negli USA

Giusto per… si direbbe, giusto per informare i più curiosi enofili è l’uscita più adatta alla bisogna. Ci sono due nuove AVAs – American Viticultural Areas – nel continente USA, sono nel far West, anche se a Nord...

1976 Dom Ruinart

Nel 1976 fu fondata la Apple, nacque il quotidiano La Repubblica, Felice Gimondi trionfò al Giro d’Italia, gli Eagles cantarono Hotel California e Lucio Dalla pubblicò la raccolta 4 marzo e altre storie...

Grüner Veltliner: Danubio elisir

Spitz è giusto uno spicchio di case affacciate sul Danubio, e alle spalle i vigneti prolificano, creando un contorno colorato di un verde mitteleuropeo senza uguali nella stagione estiva...

Enapra (Ente Nazionale per la Ricerca e la Formazione in Agricoltura) in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e CRA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) organizzano con l’Associazione Italiana Sommelier l’Alto corso di aggiornamento in viticoltura, enologia e gestione dei mercati vitivinicoli con il patrocinio di Foragri (Fondo Paritetico Nazionale Interprofessionale per la Formazione Continua in Agricoltura).

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RINNOVO QUOTA 2016

Gran Premio Sagrantino 2016

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L’odissea di una bollicina

 
 
 
 
 
 
 

Premio Surgiva riservato alle Delegazioni AIS

Il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande

 

 

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