Dal Miglior Sommelier del Mondo al vincitore del titolo regionale toscano, dalla Scuola Concorsi al Premio Surgiva: Arezzo è una fucina di campioni e con le sue numerose iniziative rappresenta storicamente uno dei territori più attivi in ambito associativo.
Un viaggio alla scoperta della Delegazione più premiata d'Italia guidata da Massimo Rossi.

IL VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

Il 14 luglio 2014, nella Sala delle Capriate della storica sede di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina a Colorno (PR), si è conclusa la V Edizione del Master Alma-AIS in Gestione e Comunicazione del Vino e i nuovi diplomati sono stati quindici: Anna Chiara Baiocchi, Beatrice Bessi, Flavio Buratto, Silvia Dondi, Gherardo Fabretti, Alessandro Frisario, Jlenia Maria Gigante, Maura Gigatti, Lorenza Lusuardi, Francesco Marani, Marisa Uras, Stefano Venturelli, Davide Verzì, Stefano Vestrucci, Matteo Zanardello...

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Finestra aperta sulle Associazioni Regionali dell'AIS.

Primi Consigli Direttivi dopo le elezioni generali per il rinnovo delle cariche associative dello scorso 23 giugno.

I VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA: AIS LOMBARDIA - AIS PIEMONTE

AIS TOSCANA - AIS MARCHE

Zinfandel a dieta

La zona di coltivazione più estesa dello zinfandel è assegnata agli USA con 20.500 ha o giù di lì; in Puglia (si chiama primitivo) ce ne dovrebbero essere poco più di 8.000. È dunque ciò che accade negli States...

Marguet… che bel rosé!

Che le variabili di creare il colore rosato nello Champagne siano infinite come l’uso delle sette note per un compositore è ormai un dato acquisito, ma non conosciuto. Al pari di ciò che accade nell’uso delle note musicali...

Dateci del pinot bianco!

Nobile o decaduto? Innovativo o conservatore? Da attacco o da difesa? Fresco o sapido? Aristocratico o popolare? Tanti e tanti gli interrogativi che sono girati attorno a questo vitigno tanto straordinario quanto poco...

I parolieri del Barolo

Il nostro avvicinamento degustativo a “Wine to Magic” del prossimo novembre continua. “Mosconi”, che è l’oggetto del tema, sembra il titolo di una canzone rivierasca e vacanziera d’inizio anni 60 uscita dalla penna...

Sauvignon Bianco

Siamo in Trentino, a Pressano. È qui che Marco Zanoni ha vigneto, appena quattro ha, un’inezia in confronto alle distese rigogliose attendate tra colli, valli e colline. Di questo sauvignon ne fa poco meno di 6000...

Terroir? È un vero effetto?

L’interrogativo è uno di quelli che creerebbe dell’allarme se il risultato dell’indagine non terminasse con la certificazione che il terroir esiste. Terroir è una parolona, riempie di sostanza espressiva chi la pronuncia...

Sauternes du Hayot

SCEA Vignobles du Hayot, a Barsac, Gironde, France. Un biglietto da visita come questo rappresenta quanto di più indistinto si possa trovare nel mondo del vino, quindi la domanda è drammaticamente obbligatoria: chi è costui?...

Flor a Oristano

“Flor”, campeggia in bella vista tra la data di raccolta – 2002 – e la denominazione Vernaccia di Oristano. La parola “flor” ha per noi due indirizzi: uno enologico, l’altro stuzzichevolmente letterario e cinematografico...

Noir per davvero

La Maison Philipponnat è di certo una garanzia in fatto di esecuzione stilistica di Champagne. Il Grand Blanc è un vino che ha segnato un momento innovativo nell’interpretazione del blanc da Chardonnay, facendo uscire...

 

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Premio Surgiva

riservato alle

Delegazioni AIS

Congresso Nazionale

Torino

22-24 novembre 2014

 

 
 
 
 
 
 
 

Il giusto abbinamento

tra sigari

e nobili bevande

 

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