Nei giorni scorsi sono stati diffusi sul web alcuni commenti a una sentenza del Tribunale di Roma secondo i quali il tribunale capitolino avrebbe accertato il plagio, da parte dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), della guida Bibenda.
In realtà, il Tribunale di Roma non ha accertato alcun plagio da parte di AIS.
Come è noto, alla scadenza del rapporto contrattuale con Bibenda Editore, l’Associazione Italiana Sommelier, forte della propria storia ed esperienza, ha deciso di intraprendere un nuovo progetto editoriale, pubblicando in proprio una rivista trimestrale e una guida annuale ai vini... leggi

Sarà nuovamente il The Mall, a Milano, a ospitare la presentazione  della Guida dell’Associazione Italiana Sommelier.

Sabato 21 ottobre, attesa come ogni autunno, torna la Guida Vitae. Seguendo un percorso editoriale in continua evoluzione, quest’anno la forza evocativa è suggellata dalla liaison cromatica del bianco e del nero: codici espressivi del chiaroscuro immortalano immagini di una quotidianità, ora ordinaria ora celebrativa, dalla spiccata tensione narrativa.
Questa quarta edizione sottolinea il grande lavoro... leggi

Saranno 130 le aziende che da tutta Italia porteranno i propri vini all’appuntamento nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, in calendario a Taormina dal 27 al 29 ottobre prossimi.

Molti gli appuntamenti per gli appassionati di vino durante il 51° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier: nella sede congressuale del San Domenico Palace di Taormina avranno luogo numerose degustazioni dedicate alle 130 aziende selezionate dall’AIS tra le migliori in Italia... leggi

WWW.CONGRESSOAISTAORMINA2017.IT

Un riconoscimento per le migliori professionalità della ristorazione e dell’ospitalità. Anche quest’anno Solidus, la confederazione formata da numerose associazioni di settore, conferisce il prestigioso titolo di “Professionista 2017” ai più significativi rappresentanti nazionali per le seguenti categorie: governanti d’albergo, barman, portieri, impiegati d’albergo, sommelier, chef di cucina, maître d’hotel, direttori d’albergo. Andrea Galanti è il vincitore nella categoria “Sommelier”... leggi

IL COMUNICATO CON I PROFILI DEI VINCITORI

Ragusa, i Sommelier di Montalbano

Una delle province più ricche della Sicilia, quattro ristoranti stellati e l'unica Docg dell'isola, il Cerasuolo di Vittoria. Viaggio nella delegazione di Ragusa dell'Associazione Italiana Sommelier. Ragusa, luglio 2017. Servizio di Simone Savoia.

Marsala, la capitale dei Sommelier

La più occidentale delle delegazioni siciliane dell'Associazione Italiana Sommelier a presidio di un territorio ricco di storia e di cultura enologiche e non solo. Marsala-Trapani, luglio 2017. Servizio di Simone Savoia.

Siracusa, la tirannide dei Sommelier

Viaggio nella polis della costa orientale siciliana, tra le vestigia della Magna Grecia e il presente delle nuove tendenze giovanili. L'Associazione Italiana Sommelier e un vino con 1000 anni di storia. Siracusa, luglio 2017. Servizio di Simone Savoia.

Per Domenico Clerico

AIS Piemonte ricorda uno dei grandi personaggi del mondo Barolo: Domenico Clerico (1950-2017). Un evento con scopi benefici per i bambini malati dell'ospedale Regina Margherita di Torino. Monforte d'Alba (CN)/Torino, 2 ottobre 2017. Servizio di Simone Savoia.

Valentino Tesi è il Miglior Sommelier della Vermentino

Il concorso sul grande ambasciatore ligure nella cornice dei 20 annni della Doc Golfo del Tigullio-Portofino. A cura di Associazione Italiana Sommelier della Liguria. Chiavari, 25 settembre 2017. Servizio di Simone Savoia.

Domenico Bellantonio Miglior Sommelier Calabria

Seconda edizione del concorso che incorona il Miglior Sommelier della Calabria. L'antica Enotria si specchia nel tastevin e si scopre più bella che mai. A cura di Associazione Italiana Sommelier. Gizzeria Lido (CZ), 24 settembre 2017. Servizio di Simone Savoia.

Fallen Pub

Le Public House inglesi, che tutti oggi conoscono come “Pub”, hanno una storia millenaria che traguarda il passato avvicinandosi all’anno zero. Il germoglio del Pub ha però seme Romano, perché con la presenza...

Carta dei Vini

Il ristorante può essere considerato un essenziale crocevia tra le dimensioni che animano il viaggio di una bottiglia del vino: c’è il cibo in abbinamento, la carta che lo rappresenta e qualcuno/qualcuna che riunisce...

Il tramonto della flûte

La flûte incontrò il vino nella seconda parte del XVI secolo, tra le tante incertezze sul luogo di avvistamento quella che dà più garanzia di realtà è che si presume si sia sviluppata proprio in Italia; chiaramente non era...

Bianco del Douro

Quando si dice Douro la mente corre velocissima a ritroso da Vila Nova de Gaia e Oporto e risale il fiume fino alla straordinaria opera ingegneristica che è la diga di Miranda. Da lì terrazzamenti a non finire accolgono...

Birra all’ibisco

“Birra… e sai cosa bevi!” Era il 1980 quando Assobirra commissionò questa pubblicità che trovò il volto della comunicazione in Renzo Arbore. A quell’epoca la birra non se la passava un granché bene...

Perché il vino costoso è migliore?

Era il 2015 quando una ricerca scientifica affermava che una bottiglia di vino è apprezzata di più se si sa che ha costo maggiore. L’affermazione generò come di consuetudine dei pro e dei contro, ma i suoi effetti...

C’è molta scienza intorno al vino?

Treccani.it riporta che la scienza è l’insieme delle discipline fondate essenzialmente sull’osservazione, sull’esperienza, il calcolo, o che hanno per oggetto la natura e gli esseri viventi, e che si avvalgono...

Pasji Rep, che Pinot nero!

La distanza dal confine italiano è minima, appena 20 km, però l’aria che si respira, enologicamente parlando, non ha più un’attinenza italica. La cittadina, anzi il villaggio, quasi 400 abitanti, vive la quotidianità...

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997

Quando le uve di questo Giulio Ferrari si stavano raccogliendo, la convinzione che in Italia i prodotti ottenuti da rifermentazione in bottiglia potessero resistere al trascorrere degli anni non si era del tutto concretizzata...

Gli Istituti di Scienze della Vita, Dirpolis e Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier, Università di Pisa e Università per Stranieri di Siena attivano per l’a.a. 2017/2018 la III edizione del Master di I Livello in “Vini italiani e mercati mondiali”. Il Master si svolgerà, prevalentemente, presso la sede della Scuola Superiore Sant'Anna e presso le aziende accreditate, con inizio il 9 novembre 2017 e termine entro febbraio 2019.

IL BANDO DI CONCORSO

CALENDARIO E PIANO DIDATTICO

 

TUTORIAL PER IOS

TUTORIAL PER ANDROID

Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri (anche multipli) per circoscrivere i risultati secondo la denominazione, la regione di appartenenza, il colore, la tipologia, le uve, la valutazione AIS... leggi

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RINNOVO QUOTA 2017

 
 
 
 
 
 
 

Premio Surgiva riservato alle Delegazioni AIS

MODULO PER LA CANDIDATURA
AL PREMIO SURGIVA 2017

Il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande

 

 

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