La Lorenzinacht trascorsa nel capoluogo altoatesino. I Sommelier sudtirolesi dell'AIS sono stati i protagonisti dell'evento che ha riempito di appassionati il centro di Bolzano tra calici e stelle cadenti.

 

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Sancerre? Anche io Pinot!

Pinot nero in Francia? Una domanda come questa trova due risposte: Borgogna e Champagne. Poi tutto il resto scivola in un pericoloso e preoccupante oblio, e sotto un certo aspetto un po’ di ragione c’è...

Pecorello bianco

C’è pecorello e pecorello e non come diceva il dizionario Larousse solo quello a frutto rosso, c’è anche quello a frutto bianco. Attenzione non siamo nelle Marche, né in Abruzzo, ma nella patrizia Calabria. Il pecorello bianco...

La sveglia del Lambrusco

Ocado è un supermarket online con base a Hatfield in Inghilterra. È quotato in Borsa e fa parte dei 250 titoli più importanti del London Stock Exchange con un fatturato di 948 milioni di sterline. Ocado tra i tanti prodotti...

Inarrestabile Sidro

È la Rabobank, banca olandese specializzata in agricoltura, a pubblicare questa notizia che scaturisce dall’analisi di un analista del settore. Dopo anni di purgatorio, relegata a bevanda simbolo...

Il Traminer Bruzio

Siamo in quella striscia d’Italia che fonde la sua storicità in una cultura aristocraticamente nobile e arcaica, germe italico d’una purezza primordiale, un popolo (i Bruzi o Brettii) pieno di uno spirito libero e ribelle...

Armagnac… l’ultimo moschettiere

Nel Medioevo la Guascogna era un’area geografica che raccoglieva un’estensione territoriale che partiva dai Pirenei e arrivava fino all’oceano Atlantico, qui dava il nome al Golfo. Noi italiani abbiamo un certo feeling...

Banyuls Rimage

È il sangue enologico della terra catalana, gloria dei vignaioli “midi”, che vedono nel sole che bacia le vigne il conforto zuccherino per l’acino, e poi quel rubino nero e vivace che si lascia felicemente inquinare dai riflessi...

Il Piemonte è la nuova Borgogna

Il 30 luglio 2015, alle ore 12:27pm, ET, Will Lyons scrive su “wsj.com” un pezzo dal titolo “Why Piedmont is the new Burgundy” (“Perché il Piemonte è la nuova Borgogna”), e attenzione non è una domanda, bensì un’affermazione...

Sparkling explosion

L’espansione del frizzante non sembra trovare ostacoli nel biennio 2014-2015, tutte le bevande (alcoliche) con l’anidride carbonica sono in crescita, e quando si dice CO2 non se ne esclude alcuna, quindi birra, vino e...

Il 13 luglio 2015, nella Sala delle Capriate della storica sede di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana a Colorno (PR), si è conclusa la VI Edizione del Master Alma-AIS in Gestione e Comunicazione del Vino e i nuovi diplomati sono stati ventuno: Cesare Bertolino, Mario Bevione, Gianluca Boninsegna, Maria Brentegani, Andrea Chinosi, Alessandro Cini, Alessio De Luca, Fabrizio Ferrari, Enrico Fiorini, Anita Franzon, Thomas Gabriele, Stefania Gaiba, Consuelo Giovetti, Umberto Luberto, Valentina Maiani, Eleonora Martinelli, Andrea Matteini, Andrea Montini, Paolo Parrinello, Matteo Pola, Sara Ugolini... leggi

7 Luglio 1965. Alle ore 18.30 a Milano veniva redatto l'atto notarile cha dava vita all’Associazione Italiana Sommelier.
I Soci fondatori furono il prof. Gianfranco Botti, Jean Valenti, il dott. Leonardo Gerra ed Ernesto Rossi. Sono loro le prime quattro tessere associative. Oggi i Soci AIS sparsi in tutta Italia sono oltre 35 mila, un numero straordinario.
Il racconto degli esordi dell'AIS dalla voce della tessera n. 1.

L'INTERVISTA A JEAN VALENTI A CURA DI SIMONE SAVOIA

Tramonto DiVino, rassegna enogastronomica itinerante organizzata dall'Associazione italiana Sommelier dell'Emilia e dall'Associazione Italiana Sommelier della Romagna. A Cesenatico (FC) si è svolta la prima tappa del tradizionale e partecipatissimo appuntamento estivo con i grandi prodotti Dop e Igp dell’Emila Romagna abbinati ai vini della regione.

 

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Trofeo Miglior Sommelier

del Soave

 

RINNOVO QUOTA 2015

 
 
 
 
 

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Il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande

 

 

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