AISLights 28 gennaio 2023
In seguito ai problemi riscontrati dagli utenti possessori di mail Libero e Virgilio, mettiamo loro a disposizione la newsletter di AISLights della scorsa settimana.
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Rimini Rebola
Spesso accade che nella cultura enologica popolare si associno nomi diversi allo stesso vitigno, poi di fatto confermati dalle analisi sul DNA: è esattamente ciò che è accaduto con il vitigno Grechetto Gentile, dapprima noto come “Pignoletto” nell’area Emiliana e come “Rebola” lungo la Riviera. Le origini di questo vitigno sono probabilmente greche, poi esportato […]
Olio Officina, il primo e unico hub internazionale sull’olio e i condimenti
Tutto l’olio a portata di click Olio extra vergine di oliva e molto altro ancora: riviste, libri, festival, forum, seminari di formazione, indagini di mercato, produzione di spettacoli e mostre. Olioofficina.it, il primo portale web internazionale dedicato all’olio da olive e ai condimenti. Luigi Caricato oleologo, scrittore e giornalista, ideatore e anima del progetto culturale, che […]
Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio 2020
La distanza non ci divide Un taglio del nastro vero e proprio ha unito idealmente l’Italia dall’Alto Adige alla Sicilia. Così ha avuto inizio l’edizione 2020 della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, condotta dal giornalista Gianluca Semprini sulla pagina Facebook dell’Associazione Italiana Sommelier insieme al Presidente Nazionale dell’AIS Antonello Maietta. Due dirette […]
Con AIS la degustazione si fa social
Il distanziamento sociale non ferma l’attività dell’Associazione Italiana Sommelier: il vino si degusta su Facebook e Youtube con campioni e relatori professionisti DEGUSTARE SUI SOCIAL. Le necessarie misure che hanno stabilito l’isolamento degli italiani non impediscono agli appassionati di vino di bere un bicchiere in casa propria, meglio ancora se a trattare di Bolgheri, […]
La guerra del vino di Trump
L’ipotesi di un’amministrazione Trump pronta ad applicare dazi del 100% sull’importazione di vino italiano come parte della rappresaglia contro l’Unione Europea è concreta.
Koshu: all’ombra del Monte Fuji
Ai più il Giappone ricorderà il sakè; magari, in seconda battuta, il whisky. Non il vino. Eppure, da qualche anno a questa parte, alle pendici del monte Fuji, il “ribollir dei tini” si fa sentire eccome.
Firenze celebra il buon gusto italiano
Antonello Maietta, Presidente nazionale dell’AIS, tra i personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione, che riceveranno sabato 1° aprile il Premio Italia a Tavola 2016. A poche ore dal termine del primo G7 della cultura, Firenze si appresta ad accogliere la due giorni dedicata alla cultura dell’accoglienza e dell’ospitalità. Ad affiancare Italia a Tavola, nell’organizzazione dell’evento, […]
I corsi dell’AIS dedicati all’olio
Grande aspettativa per i corsi di avvicinamento all’olio extravergine d’oliva organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier. Un progetto divulgativo rivolto ai consumatori in cerca di maggior consapevolezza a tavola. L’olio, così come il vino, rientra a buon titolo tra i prodotti più evocativi della produzione agroalimentare italiana, specialmente quella di qualità. A differenza del vino, tuttavia, sull’olio […]