Udienza privata con il papa

I sommelier AIS in udienza privata con papa Giovanni Paolo II

Nel 1981, durante il Congresso Nazionale svoltosi a Roma, i sommelier sono ricevuti in udienza privata con il papa Giovanni Paolo II, che accetta le insegne di Sommelier Onorario da Franco Colombani e Angelo Valentini.

L’udienza privata con il papa fu un forte, importante, segnale di riconoscimento dell’importanza e del prestigio dell’Associazione Italiana Sommelier.

Nel 1981, con un’associazione forte di oltre quattromila iscritti, ebbe inizio la lunga presidenza di Dino Boscarato, rinomato patron della Trattoria dall’Amelia di Mestre. La presidenza Boscarato, con tre mandati triennali (1981 – 1990), fu per la storia dell’associazione un periodo di grande innovazione, e il trampolino verso un’apertura ulteriore.

Nel suo primo mandato fu affiancato dal siciliano Angelo Ingrao in qualità di vicepresidente, nel secondo da Mario Lombardi (in precedenza segretario generale), nel terzo da Giuseppe Vaccarini. Tra i suoi primi provvedimenti vi fu l’incarico a Eddy Furlan di gestire la commissione tecnico-culturale, aggiornando i testi della didattica per renderli più attuali.

In udienza privata con il papa, Angelo Valentini consegna l’onorificenza di sommelier onorario a Papa Wojtyla. Al centro, Franco Colombani.
Angelo Valentini consegna l’onorificenza di sommelier onorario a Papa Wojtyla. Al centro, Franco Colombani. (Foto di Angelo Valentini)

La storia di AIS

Jean Valenti al lavoro con la sua divisa da sommelier

Jean Valenti

Gianfranco Botti incontra Jean Valenti al Savini di Milano.

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L'atto costitutivo AIS, siglato il 7 luglio 1965 a Milano, nello studio Orombelli.

L’atto costitutivo AIS

AIS nasce ufficialmente a Milano il 7 luglio 1965.

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Una foto di gruppo con il campione Fausto Balestra al primo congresso AIS, organizzato a Salice Terme nel 1967

Il primo congresso AIS

Primo Congresso Nazionale a Salice Terme, in provincia di Pavia.

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I corsisti del primo corso sommelier che si è tenuto a Milano nel 1968, presso il Politecnico del Commercio.

Il primo corso sommelier

Il primo corso di qualificazione professionale per sommelier.

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Foto di gruppo con la prima sommelier donna italiana, Maria Luisa Ronchi

La prima sommelier donna

Maria Luisa Ronchi, la prima sommelier donna.

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Il primo concorso mondiale è stato vinto da Piero Sattanino.

Il primo concorso mondiale

Piero Sattanino vince il titolo di “Campione del mondo”.

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Il riconoscimento giuridico di AIS avviene durante la presidenza di Franco Colombani

Il riconoscimento giuridico di AIS

Il Decreto del Presidente della Repubblica e Franco Colombani.

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I sommelier AIS in udienza privata con papa Giovanni Paolo II

Udienza privata con il papa

Giovanni Paolo II accetta le insegne di Sommelier Onorario.

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Alberto Ciarla

Alberto Ciarla

Alberto Ciarla, rinomato ristoratore romano, viene eletto Presidente.

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Foto di Eddy Furlan

Eddy Furlan

Eletto Presidente Eddy Furlan, già vicepresidente con Alberto Ciarla.

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Giuseppe Vaccarini

Giuseppe Vaccarini

Eletto Presidente Giuseppe Vaccarini, in carica per tre anni.

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Terenzio Medri

Terenzio Medri

Terenzio Medri eletto Presidente. Rimase in carica fino al 2010.

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Antonello Maietta

Antonello Maietta

Antonello Maietta viene eletto Presidente nazionale.

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Il progetto editoriale Vitae mostrato alla stampa

Il progetto Vitae

Nasce il progetto editoriale “Vitae”: la nuova rivista e la Guida.

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Cinquant'anni di AIS: una foto di gruppo con il fondatore Jean Valenti, ritratto insieme a Eddy Furlan, Antonello Maietta, Fiorenzo Detti e Giuseppe Vaccarini

Cinquant’anni di AIS

7 luglio 2015: AIS compie i primi cinquant’anni di vita.

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La nuova sede nazionale AIS in una foto degli uffici amministrativi

La nuova sede nazionale AIS

I nuovi locali della sede nazionale, in via Ronchi 9, a Milano.

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Sandro Camilli presidente nazionale AIS

Sandro Camilli

Sandro Camilli viene eletto Presidente Nazionale.

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