Assemblage Champenois: Granite Ployez-Jacquemart, una magia?
La degustazione dello Champagne Granite Ployez-Jacquemart.
Vini esteri
Beira Interior, il vino montanino
A sud del Douro una zona vitivinicola portoghese merita un viaggio.
Jacquère, l’alpino nel bicchiere
Alla scoperta del jacquère, vitigno savoiardo a bacca bianca.
Protos, un altro “primo” del Duero
In un bicchiere di Protos Gran Reserva c’è tutta la Ribera del Duero. C’è la terra arida e polverosa, l’estate infuocata e l’inverno gelido. C’è il tormento di secoli di battaglie furenti, ma c’è anche il fasto della gloria dei Mori. C’è l’irriverenza del guardiano di greggi, il velluto da sottogonna della mujer, l’audacia del cavaliere […]
Domaine de Rapatel – Vin de France: un goal ben riuscito
Domaine de Rapatel è il vino di Christine Eyraud, propriétaire récoltant a Caissargues.
Il vino nero di Cahors
Dici Cahors e pensi ai vini rossi. Più che rossi. Neri.