Toscana e Liguria

Vini di culto e anima marina

La Toscana rappresenta da sempre l’unione tra l’impeccabilità della tecnica, il valore assoluto della definizione e la concretezza della sostanza.

L’identità del vino ligure risiede in un’anima marina che è elemento sensoriale ma anche scenario naturale, paesaggio mentale e alimento quotidiano.

Cosa studierai in questa lezione. 

  • Presentazione delle regioni.
  • Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  • Cenni integrati di storia e gastronomia.

Cosa degusterai in questa lezione. 

  • Almeno tre vini significativi delle regioni, utilizzando le schede analitico-descrittiva e a punteggio.

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